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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

いちばんわかりやすい電子書籍の本 自分で書く、作る、配る、売る方法    

著者名 山本 高樹/共著   栗原 亮/共著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2011.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012783620021/ヤ/図書室1一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012722770021/ヤ/図書室4一般図書一般貸出在庫  

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2011
498.55 498.55
蛋白質

書誌詳細

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タイトルコード 2998000385189
巻号名 2024年 4月30日・5月7日春季合併号 3540号
通番 03540
発行日 20240430
特集記事 街と人から始める地方創生
出版者 金融財政事情研究会

(他の紹介)内容紹介 健康・筋トレ・ダイエットに役立つ知識がやさしくわかる!
(他の紹介)目次 1章 知らなかった!体づくりとたんぱく質(たんぱく質って体の何に役立ってるの?
たんぱく質は筋肉ボディを目指す人だけがとればよい? ほか)
2章 なるほど!とわかるたんぱく質のしくみ(そもそも、たんぱく質ってどんなもの?
食べたものがどうやってたんぱく質になるの? ほか)
3章 これでばっちり たんぱく質のとり方(たんぱく質はどれくらいとればよい?
運動なしで筋肉を増やすことはできる? ほか)
4章 明日話したくなるたんぱく質の話(たんぱく質って誰が見つけたの?
妊娠中に低たんぱくだと孫の代まで影響が? ほか)
食材別たんぱく質量リスト
(他の紹介)著者紹介 佐々木 一
 理学博士。山形大学理学部生命学科卒業後、名古屋大学理学部大学院生物学専攻修了。乳業メーカーの研究員を経て、神奈川工科大学管理栄養学科教授に就任。2019年3月に定年退職。研究員時代にホエイたんぱく質の抗炎症作用を発見し、病院向け流動食として商品化。現在、乳清たんぱく質及び乳清ペプチドを用いた筋肉増強作用の研究を進めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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