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書誌情報

書名

FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。  講談社MOOK  

出版者 講談社
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180352379913.6/ウキ/1階文庫92一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0180387565KR913.6/ウキ/書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 元町3013221092913.6/ウキ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8013145373913.6/ウキ/文庫219一般図書一般貸出在庫  
5 西区民7113244334913/ウ/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 ふしこ3213182953913/ウ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001621390
書誌種別 図書
書名 FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。  講談社MOOK  
書名ヨミ フラウ エスディージーズ ムック フード 
出版者 講談社
出版年月 2021.10
ページ数 122p
大きさ 30cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-06-525740-1
内容紹介 「食」の未来のために個々人ができることとは。持続可能な方法で育てられた素材に未来を見出し料理で表現する食のプロや、日本各地のサステナブルフードアクションなどを紹介する。映画監督・安藤桃子らのインタビューも掲載。
件名 食糧問題、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 私たちの日常に埋め込まれたなにげないやりとりが支配関係を生み出す―「ジェンダー規範にとらわれない」だけでは解けない、性支配を構成する社会的実践の規則性を明らかにする。現実の問題をより深く理解し、分析力をそなえるために。「ジェンダー」という「精緻な仕掛け」。
(他の紹介)目次 1 基本的枠組みの検討(予備的考察―ジェンダー/心/権力
ジェンダーの社会的構築
構造と実践)
2 ジェンダー秩序とジェンダー体制(ジェンダー秩序
ジェンダー体制
“諸制度”“儀式”“メディア”“社会的活動”)
3 ジェンダーの再生産と変動(ジェンダー知の産出と流通
ジェンダーと性支配
再生産・変動・フェミニズム)
(他の紹介)著者紹介 江原 由美子
 1952年神奈川県に生まれる。1979年東京大学大学院社会学研究科博士課程中退。現在、東京都立大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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