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書誌情報

書名

世界科学者事典  3  天文学者 

著者名 デービッド・アボット/編   伊東 俊太郎/日本語版監修
出版者 原書房
出版年月 1987.3


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1 中央図書館0111568002R403.3/デ/3書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000155093
書誌種別 図書
書名 世界科学者事典  3  天文学者 
書名ヨミ セカイ カガクシャ ジテン 
著者名 デービッド・アボット/編
著者名ヨミ デービッド アボット
著者名 伊東 俊太郎/日本語版監修
著者名ヨミ イトウ シュンタロウ
出版者 原書房
出版年月 1987.3
ページ数 274p
大きさ 27cm
分類記号 403.3
分類記号 403.3
ISBN 4-562-01611-6
件名 科学者-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 栄養素の機能と代謝がやさしく身につく!最新の食事摂取基準(2020年版)、食品標準成分表(八訂)に対応!
(他の紹介)目次 1 消化・吸収のしくみ
2 エネルギーと糖質の代謝
3 脂質の代謝1
4 脂質の代謝2
5 たんぱく質の代謝
6 脂溶性ビタミン
7 水溶性ビタミン
8 多量ミネラル
9 微量ミネラル
10 エネルギーの必要量


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