蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。
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| 著者名 |
栗原 心平／著
|
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2021.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013004985 | 596/ｸ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
新琴似新川 | 2213116631 | 596/ｸ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
栄 | 3312009966 | 596/ｸ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
星置 | 9311975545 | 596/ｸ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001642502 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。 |
| 書名ヨミ |
クリハラ ケ ノ ゴハン |
| 著者名 |
栗原 心平／著
|
| 著者名ヨミ |
クリハラ シンペイ |
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-479-92155-4 |
| 内容紹介 |
栗原家は惣菜パラダイス! 麻婆春雨、茄子と鰺のつみれ汁、炊き込みごはんのドリア…。料理家・栗原心平が、母・栗原はるみや祖母、父に教わった味を紹介し、三世代のおいしさの秘訣を伝える。エッセイも収録。 |
| 著者紹介 |
会社の経営に携わるいっぽう、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。著書に「栗原心平のごちそうキャンプ」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
『孤独のグルメ』原作者の最新エッセイ！町田、吉祥寺、下北沢、渋谷、新宿ｅｔｃ．さまざまな街で麦ソーダ（ビール）を飲みながら、人生に思いを馳せる。東京の街と食と酒を綴った大人の絵日記。巻末に登場店舗の「巡礼ガイド」を収録！ |
| (他の紹介)目次 |
新と旧、密と疎、ブリキとプラスティック。ムラのある街で食べる馬肉鍋（町田・柿島屋）
微かな雨音を聞きながら、しじみをアテに一人晩酌（三鷹・あじがさわ）
郷愁の街・神保町で古書店を巡ってカツサンド（神保町・ランチョン）
猛暑の夕方、変わりゆく渋谷で食べる身の丈に合った鰻（渋谷・元祖うな鐵）
二日酔いの闇から救われる、仕事場近くのカレーうどん（吉祥寺・手打ちそばほさか）
紀伊國屋書店地下で松茸土瓶蒸しをアテに「普通」を考える（新宿・珈穂音）
３０年前から変わらぬ豊川稲荷と、食べそこねた名物チャーハン（赤坂・まるしげ夢葉家）
東京絵日記
銭湯を改装した老舗でとんかつをアテに熱燗を楽しむ（原宿・とんかつまい泉・青山本店）
多摩川を歩いて思い出す、暗いテーブルで父と食べた焼肉（登戸・ヤキトリハウス平安郷）
井の頭通りの気楽な中華と貧乏でおいしかった実家のごはん（西永福 土鍋・餃子専門店）
酷暑の夏。モンゴル料理で先祖を偲んだお盆の夜（両国・ウランバートル）
下北沢でのたくさんの記憶と、なぜか縮まらない距離感（下北沢・両花）
心臓手術から帰還。お気に入りの和食店で快気祝い（千歳鳥山・赤錆ホテル）
知らなかった県・佐賀に通って、新しい世界が広がっていく（渋谷・佐賀 雑穀）
楳図かずおさんとの思い出。一番おいしいものはいつも記憶の中にある（高田馬場・文流）
特別付録 麦ソーダの東京絵日記・巡礼ガイド |
| (他の紹介)著者紹介 |
久住 昌之
マンガ・音楽家。５８年、東京都三鷹市生まれ。８１年、泉晴紀とのコンビ「泉昌之」としてマンガ誌『ガロ』でデビュー。以後、旺盛なマンガ執筆・原作、デザイナー、音楽家としての活動を続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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