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お味噌知る。　　　　　

著者名 土井 善晴／著 　 土井 光／著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11

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1 東札幌4013265477J70/ｵ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013156297J70/ｵ/図書室30児童書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513778885J28/ﾆ/図書室57児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001723330
書誌種別 電子図書
書名 お味噌知る。　　　　　
書名ヨミ オミソシル　
著者名 土井 善晴／著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
著者名 土井 光／著
著者名ヨミ ドイ ヒカル
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11
ページ数 223p
分類記号 596.21
分類記号 596.21
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
件名 味噌汁
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

(他の紹介)内容紹介 岡倉天心は、いまから１５０年以上まえに生まれ、日本ではじめての美術学校をつくりました。東洋の美術や思想のすばらしさを、アメリカやヨーロッパに紹介し、美術運動の中心となったのです。本書では、天心自らが、型にはまらず困難にひるまず理想を追求したその生涯を語ります。
(他の紹介)目次 １　「天」の心臓の男―０〜１７歳ごろ
２　伝統日本美術と東京美術学校―１８〜２８歳
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６　アメリカでの活動と『茶の本』―４２〜４４歳
７　自然とともにくらす―４１〜４９歳
(他の紹介)著者紹介 大久保 喬樹
　１９４６〜２０２０。横浜に育つ。東京大学教養学部教養学科フランス科、同大学院比較文学比較文化修士課程を経て、フランス高等師範学校およびパリ第三大学に学ぶ。東京女子大学名誉教授。日本文学者。『岡倉天心　驚異的な光に満ちた空虚』（小沢書店）で第１回和辻哲郎文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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