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書誌情報

書名

野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル    

出版者 農経新聞社
出版年月 2018.9


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日本-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001326026
書誌種別 図書
書名 野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル    
書名ヨミ ヤサイ ト クダモノ ノ ヒンモク ガイド 
版表示 改訂10版
出版者 農経新聞社
出版年月 2018.9
ページ数 284p
大きさ 24cm
分類記号 626 625
分類記号 626 625
ISBN 4-9901456-7-5
内容紹介 プロの知識が手軽に身につく実用マニュアル。野菜、果物、輸入果物約800品目・品種を取り上げ、鮮度の見分け方、保存条件、栄養、生産動向、下ごしらえ、Q&A,販売アドバイス、POP等、知っておきたい情報を紹介する。
件名 蔬菜、果実、青果物商
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 後醍醐天皇は武士の力を借りて鎌倉幕府をたおし、建武の新政をはじめます。しかし武士や庶民の不満により、政治はふたたび武士の手へ。足利尊氏が京都に幕府を開きます。これはのちに室町幕府と呼ばれ、最盛期は3代将軍義満のときです。日明貿易で富を築き、南北に分かれていた朝廷をひとつにもどしました。その後、8代将軍義政の跡つぎ争いで応仁の乱がおこります。これが下剋上のはじまりでした。
(他の紹介)目次 第1章 後醍醐天皇と建武の新政
第2章 南北朝の動乱
第3章 室町幕府の確立
第4章 惣村と土一揆
第5章 応仁の乱と下剋上
日本の歴史 わくわくミュージアム


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