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書誌情報

書名

日本の食文化  3  麦・雑穀と芋 

出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012964254383/ニ/3図書室4A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310373160383.8/ニ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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鴻上 尚史 佐藤 直樹
1993
369.17 369.17
社会福祉士 精神保健福祉士

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001403335
書誌種別 図書
書名 日本の食文化  3  麦・雑穀と芋 
書名ヨミ ニホン ノ ショクブンカ 
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.8
ページ数 9,250,8p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-642-06838-3
内容紹介 麦・粟・稗などの雑穀と芋類、豆類は日々の食を支え、救荒食ともなった。地方色豊かな雑穀と芋の食べ方、麵類やオヤキなどの粉食から、多様な主食・常食のあり方を示す。さらに大豆の加工品である納豆、豆腐も取り上げる。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 障害や環境上の理由で困っている人たちに寄り添い支援する。国際的にはソーシャルワーカーと呼ばれ、生活に困難を抱える人を支援する専門職「社会福祉士・精神保健福祉士」(国家資格)の仕事と“なり方”を解説する。
(他の紹介)目次 1章 ドキュメント 支援の手を差し伸べる(社会福祉協議会で活躍する社会福祉士
スクールソーシャルワーカーとして活躍する社会福祉士
精神科病院で活躍する精神保健福祉士
相談支援事業所で活躍する精神保健福祉士)
2章 社会福祉士の世界・なるにはコース(社会福祉とは
社会福祉士の誕生から現在まで
社会福祉士が活躍する現場と仕事
ミニドキュメント1 児童相談所で活躍する社会福祉士
社会福祉の生活と収入・将来性
なるにはコース・適正と心構え
なるにはコース・養成校カリキュラム
なるにはコース・資格取得までの道のり)
3章 精神保健福祉士の世界・なるにはコース(精神保健福祉士の誕生から現在まで
精神保健福祉士が活躍する現場と仕事
精神保健福祉士の生活と収入・将来性
なるにはコース・適正と心構え
なるにはコース・養成校カリキュラム
なるにはコース・資格取得までの道のり)


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