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書誌情報

書名

赤と黒  上 ワイド版岩波文庫  

著者名 スタンダール/作   桑原 武夫/訳   生島 遼一/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118859479953.6/ス/11階図書室70B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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スタンダール 桑原 武夫 生島 遼一
2011
953.6 953.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000472834
書誌種別 図書
書名 赤と黒  上 ワイド版岩波文庫  
書名ヨミ アカ ト クロ 
著者名 スタンダール/作
著者名ヨミ スタンダール
著者名 桑原 武夫/訳
著者名ヨミ クワバラ タケオ
著者名 生島 遼一/訳
著者名ヨミ イクシマ リョウイチ
出版者 岩波書店
出版年月 2011.11
ページ数 464p
大きさ 19cm
分類記号 953.6
分類記号 953.6
ISBN 4-00-007343-1
内容紹介 ナポレオン没落後、武勲による立身の望みを失った貧しい青年ジュリアン・ソレルは、僧侶階級に身を投じ、その才智と美貌とで貴族階級に食い入るが…。フランス心理小説の最高峰。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。
(他の紹介)目次 PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
1章 免疫力がアップする発酵食レシピ
2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ
3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ
4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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