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書名

うんこ文学　漏らす悲しみを知っている人のための17の物語　　ちくま文庫　　

著者名 頭木 弘樹／編
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.2

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1 厚別8013250314908/ｳ/文庫21一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013417806908/ｳ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001745354
書誌種別 図書
書名 うんこ文学　漏らす悲しみを知っている人のための17の物語　　ちくま文庫　　
書名ヨミ ウンコ ブンガク　
著者名 頭木 弘樹／編
著者名ヨミ カシラギ ヒロキ
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.2
ページ数 356p
大きさ 15cm
分類記号 908
分類記号 908
ISBN 4-480-43866-9
内容紹介 何十回、何百回と漏らしそうになりながら、なんとか持ちこたえた著者。ところが、ある日…。尾辻克彦の私小説「出口」をはじめ、生きるかなしみとしての排泄、漏らしたときのせつなさを見事に描ききった17の文学作品を収録。
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単８８レシピ。
(他の紹介)目次 ＰＲＯＬＯＧＵＥ　こんなにすごい！発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい！５大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
１章　免疫力がアップする発酵食レシピ
２章　生活習慣病を予防する発酵食レシピ
３章　心身の疲労を回復する発酵食レシピ
４章　集中力アップ＆アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
　発酵料理家。１９９０年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ５００名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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