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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

時代小説ザ・ベスト  2019 集英社文庫  

著者名 日本文藝家協会/編   吉川 永青/[ほか著]
出版者 集英社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012984849913.6/ジダ/19図書室9A一般図書一般貸出在庫   ○
2 東札幌4013243318913.6/ジダ/19文庫17一般図書一般貸出在庫   ○
3 清田5514033546913.6/ジダ/19文庫22,23一般図書一般貸出在庫   ○
4 山の手7013278259913.6/ジダ/19文庫50一般図書一般貸出在庫   ○
5 篠路コミ2510291376913/ジ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

日本文藝家協会 吉川 永青
2012
338.9 338.9
料理 発酵食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001390881
書誌種別 図書
書名 時代小説ザ・ベスト  2019 集英社文庫  
書名ヨミ ジダイ ショウセツ ザ ベスト 
著者名 日本文藝家協会/編
著者名ヨミ ニホン ブンゲイカ キョウカイ
著者名 吉川 永青/[ほか著]
著者名ヨミ ヨシカワ ナガハル
出版者 集英社
出版年月 2019.6
ページ数 479p
大きさ 16cm
分類記号 913.68
分類記号 913.68
ISBN 4-08-745894-7
内容紹介 2018年発行の文芸誌に掲載された作品群から精選した時代小説アンソロジー。徳川初期の時代性を映し出す吉川永青「一生の食」から、幕末の世を舞台にした諸田玲子「太鼓橋雪景色」まで、傑作11編を収録。
件名 小説(日本)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。
(他の紹介)目次 PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
1章 免疫力がアップする発酵食レシピ
2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ
3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ
4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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