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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0140393349 | DV219/オ/ | 2階図書室 | 206 | 視DVD | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
3008000103883 |
| 書誌種別 |
視聴覚DVD |
| 書名 |
沖縄戦全記録 70年目の戦争と平和 NHKスペシャル |
| 書名ヨミ |
オキナワセン ゼン キロク |
| 著者名 |
田中 泯/語り
|
| 著者名ヨミ |
タナカ ミン |
| 著者名 |
守本 奈実/語り |
| 著者名ヨミ |
モリモト ナミ |
| 著者名 |
得田 真裕/音楽 |
| 著者名ヨミ |
トクダ マサヒロ |
| 出版者 |
NHKエンタープライズ
|
| 出版年月 |
2016.5 |
| ページ数 |
1枚 |
| 大きさ |
12cm |
| 分類記号 |
219.9
|
| 分類記号 |
219.9
|
| 内容紹介 |
★2015年度 新聞協会賞受賞/2015年度 文化庁芸術祭参加作品★ |
| 件名 |
沖縄県-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」 毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方 1章 免疫力がアップする発酵食レシピ 2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ 3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ 4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ |
| (他の紹介)著者紹介 |
真野 遥 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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