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書名

YA図書総目録　　2021　　　

出版者 ヤングアダルト図書総目録刊行会
出版年月 2021.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180709628BR028/ﾔ/21児童カウン児童書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001559805
書誌種別 図書
書名 YA図書総目録　　2021　　　
書名ヨミ ワイエー トショ ソウモクロク　
出版者 ヤングアダルト図書総目録刊行会
出版年月 2021.2
ページ数 32,181p
大きさ 21cm
分類記号 028.09
分類記号 028.09
ISBN 4-946384-17-2
内容紹介 ヤングアダルト(13歳〜19歳)世代を対象とした、2021年2月現在刊行されているあらゆる分野の本を網羅し、哲学・宗教、歴史・地理・伝記、社会科学など項目ごとに掲載した図書目録。「朝の読書」実践校紹介も収録。
件名 図書目録
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単８８レシピ。
(他の紹介)目次 ＰＲＯＬＯＧＵＥ　こんなにすごい！発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい！５大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
１章　免疫力がアップする発酵食レシピ
２章　生活習慣病を予防する発酵食レシピ
３章　心身の疲労を回復する発酵食レシピ
４章　集中力アップ＆アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
　発酵料理家。１９９０年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ５００名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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