蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
下町はなぜ人を惹きつけるのか? 「懐かしさ」の正体 光文社新書
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| 著者名 |
三浦 展/著
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| 出版者 |
光文社
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| 出版年月 |
2020.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
元町 | 3012977884 | 213/ミ/ | 図書室 | 2A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001534393 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
下町はなぜ人を惹きつけるのか? 「懐かしさ」の正体 光文社新書 |
| 書名ヨミ |
シタマチ ワ ナゼ ヒト オ ヒキツケル ノカ |
| 著者名 |
三浦 展/著
|
| 著者名ヨミ |
ミウラ アツシ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数 |
289p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
213.61
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| 分類記号 |
213.6106
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| ISBN |
4-334-04505-0 |
| 内容紹介 |
高度成長期を経てノスタルジーの象徴として「発見」された下町。はたして、日本人は下町の姿に何を見出しているのか。人々の暮らしや住まい、娯楽を中心に、「ディスカバー・下町」された13の街の実像をひもとく。 |
| 著者紹介 |
1958年新潟県生まれ。一橋大学社会学部卒業。(株)パルコ、三菱総合研究所を経て、カルチャースタディーズ研究所設立。社会デザイン研究者。著書に「下流社会」など。 |
| 件名 |
東京都-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」 毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方 1章 免疫力がアップする発酵食レシピ 2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ 3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ 4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ |
| (他の紹介)著者紹介 |
真野 遥 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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