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書誌情報

書名

母と娘はなぜ対立するのか 女性をとりまく家族と社会    

著者名 阿古 真理/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013158453367/ア/図書室10一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113154483367/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
料理 発酵食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001413710
書誌種別 図書
書名 母と娘はなぜ対立するのか 女性をとりまく家族と社会    
書名ヨミ ハハ ト ムスメ ワ ナゼ タイリツ スル ノカ 
著者名 阿古 真理/著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 筑摩書房
出版年月 2019.9
ページ数 254p
大きさ 19cm
分類記号 367.21
分類記号 367.21
ISBN 4-480-86467-3
内容紹介 母と娘の対立はなぜ起こるのか。それは、女性が生きづらい社会のありかたと関係するのではないか。体験をもとに戦後の高度経済成長期から#MeTooまでの流れを読み解く。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部総合文化学科卒業。作家・生活史研究家。食や生活史、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「料理は女の義務ですか」など。
件名 女性問題、親子関係
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。
(他の紹介)目次 PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
1章 免疫力がアップする発酵食レシピ
2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ
3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ
4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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