蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0017605890 | 431/ウ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000927727 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウエスト固体化学入門 |
| 書名ヨミ |
ウエスト コタイ カガク ニュウモン |
| 著者名 |
A.R.West/著
|
| 著者名ヨミ |
A R West |
| 著者名 |
遠藤 忠/ほか訳 |
| 著者名ヨミ |
エンドウ タダシ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
1996.3 |
| ページ数 |
322p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
431
|
| 分類記号 |
431
|
| ISBN |
4-06-153371-1 |
| 内容紹介 |
1.結晶構造 2.固体の化学結合 3.結晶学と回折法 4.その他の方法:顕微鏡法,分光法,熱分析法 5.結晶の格子欠陥,不定比性および固溶体 6.相図の解釈 7.電気的性質 ほか1章<ソフトカバー> |
| 件名 |
物理化学、固体 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」 毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方 1章 免疫力がアップする発酵食レシピ 2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ 3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ 4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ |
| (他の紹介)著者紹介 |
真野 遥 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ