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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

一冊でつかむ江戸の町と暮らし ビジュアル版    

著者名 安藤 優一郎/監修
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013363637210.5/イ/図書室4一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013313716210.5/イ/図書室3一般図書一般貸出在庫  
3 東区民3112743483210/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 拓北・あい2312084128210/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2014
837.7
英語-読本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001894649
書誌種別 図書
書名 一冊でつかむ江戸の町と暮らし ビジュアル版    
書名ヨミ イッサツ デ ツカム エド ノ マチ ト クラシ 
著者名 安藤 優一郎/監修
著者名ヨミ アンドウ ユウイチロウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 210.5
分類記号 210.5
ISBN 4-309-62960-5
内容紹介 衣食住から仕事、町のしくみ、文化・芸術まで、地図やカラフルな浮世絵を交えながら、江戸の町とその暮らしをわかりやすく解説。蔦屋重三郎の生涯もダイジェストで紹介する。
件名 日本-歴史-江戸時代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。
(他の紹介)目次 PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
1章 免疫力がアップする発酵食レシピ
2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ
3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ
4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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