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書誌情報

書名

JALの奇跡 稲盛和夫の善き思いがもたらしたもの    

著者名 大田 嘉仁/著
出版者 致知出版社
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181438433687/オ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012953059687/オ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5012970421687/オ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
4 ふしこ3213179678687/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 図書情報館1310282155687/オ/2階図書室WORK-450一般図書貸出禁止在庫   ×

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料理 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001314102
書誌種別 図書
書名 JALの奇跡 稲盛和夫の善き思いがもたらしたもの    
書名ヨミ ジャル ノ キセキ 
著者名 大田 嘉仁/著
著者名ヨミ オオタ ヨシヒト
出版者 致知出版社
出版年月 2018.9
ページ数 262p
大きさ 20cm
分類記号 687.067
分類記号 687.067
ISBN 4-8009-1189-6
内容紹介 稲盛経営哲学の集大成とも言えるJALの奇跡の再生。なぜ、不可能といわれたJAL再生は可能になったのか? 稲盛和夫から最も信頼される著者が、稲盛の経営の根幹となる成功方程式をもとに、その一部始終を詳述する。
著者紹介 昭和29年鹿児島県生まれ。立命館大学卒業。稲盛財団監事、立命館大学評議員、日本産業推進機構特別顧問、鴻池運輸社外取締役ほか、新日本科学、MTGなどの顧問を務める。
件名 日本航空
個人件名 稲盛 和夫
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ。
(他の紹介)目次 PROLOGUE こんなにすごい!発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい!5大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
1章 免疫力がアップする発酵食レシピ
2章 生活習慣病を予防する発酵食レシピ
3章 心身の疲労を回復する発酵食レシピ
4章 集中力アップ&アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ500名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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