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書名

ソグド人の美術と言語　　　　　

著者名 曽布川 寛／編 　 吉田 豊／編
出版者 臨川書店
出版年月 2011.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118643055229.6/ｿ/１階図書室35A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000378261
書誌種別 図書
書名 ソグド人の美術と言語　　　　　
書名ヨミ ソグドジン ノ ビジュツ ト ゲンゴ　
著者名 曽布川 寛／編
著者名ヨミ ソブカワ ヒロシ
著者名 吉田 豊／編
著者名ヨミ ヨシダ ユタカ
出版者 臨川書店
出版年月 2011.2
ページ数 334p
大きさ 22cm
分類記号 229.6
分類記号 229.6
ISBN 4-653-04049-1
内容紹介 シルクロード文化の担い手で交易の民として栄えたソグド人の実態を、中国で近年発見されたソグド人墓の屛風画、サマルカンドの宮殿壁画、唐代中国の人々が憧れた銀器、ソグド語文献から明らかにする。
件名 ソグド人、中央アジア美術、ソグド語
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 いつもの食事に取り入れやすい簡単８８レシピ。
(他の紹介)目次 ＰＲＯＬＯＧＵＥ　こんなにすごい！発酵食の魅力と基本の「き」
毎日食べたい！５大発酵食の簡単でおいしい基本の食べ方
１章　免疫力がアップする発酵食レシピ
２章　生活習慣病を予防する発酵食レシピ
３章　心身の疲労を回復する発酵食レシピ
４章　集中力アップ＆アンチエイジングできる発酵食レシピ
(他の紹介)著者紹介 真野 遥
　発酵料理家。１９９０年生まれ。法政大学人間環境学部卒業。ものづくりに興味を持ち、新卒で化学系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と思い至り、食の道へ。現在は、日本酒に合う料理の提案を中心に、レシピ開発や執筆など幅広く活動している。新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。年間のべ５００名以上に、ペアリングを通じて日本酒のおいしさや料理の楽しさ、伝統的な発酵調味料の魅力などを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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