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書誌情報

書名

全集日本の食文化  第7巻  日本料理の発展 

著者名 芳賀 登/監修   石川 寛子/監修
出版者 雄山閣出版
出版年月 1998.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110081593383.8/ゼ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2018
2018
210.37 210.37
日本-歴史-平安時代 貴族 結婚-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001001103941
書誌種別 図書
書名 全集日本の食文化  第7巻  日本料理の発展 
書名ヨミ ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ 
著者名 芳賀 登/監修
著者名ヨミ ハガ ノボル
著者名 石川 寛子/監修
著者名ヨミ イシカワ ヒロコ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1998.10
ページ数 10,312p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-639-01558-5
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 柴犬のしばわんこと和の暮らしを楽しむ「しばわんこの和のこころ」シリーズ。今回のテーマは、和のおもてなし。季節の料理の盛りつけ方、梅仕事、夏の花遊びなど、おうち時間がぐっと豊かになるアイディアが満載です。
(他の紹介)著者紹介 川浦 良枝
 1963年、東京都に生まれる。武蔵野美術短期大学卒業後、イラストレーター、デザイナーとしてカレンダーやグリーティングカードなどの制作を手がける。2000年より、月刊MOE(白泉社)にて「しばわんこの和のこころ」を連載開始。他に児童書、絵本の装画など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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