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書誌情報

書名

安全な食品はどこで買えるか。 全公開!「食品安全性」アンケート  別冊宝島Real  

著者名 天笠 啓祐/監修
出版者 宝島社
出版年月 2003.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119681542498.5/ア/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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天笠 啓祐
2021
407 407
科学技術研究

書誌詳細

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タイトルコード 1006300034568
書誌種別 図書
書名 安全な食品はどこで買えるか。 全公開!「食品安全性」アンケート  別冊宝島Real  
書名ヨミ アンゼン ナ ショクヒン ワ ドコ デ カエルカ 
著者名 天笠 啓祐/監修
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 宝島社
出版年月 2003.5
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-7966-3290-5
内容紹介 食品添加物、遺伝子組み換え作物、残留農薬、BSE、クローン牛、環境ホルモン…。危険はもういい、安全を食べたい! 日本消費者連盟との共同調査により厳選した「安全」な食品が買えるお店99を紹介する。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「役に立つ」ってなんだ?「学ぶ」ってなんだ?理系も文系も、大人も子供も必読!ほんとうのイノベーションは、ゆっくりと、予想外に始まる。科学とお金と私たちのこれからを考えよう。
(他の紹介)目次 はじめに 科学とお金と、私たちのこれから
第1部 「役に立つ」ってなんだ?―プレゼンテーション編(「役に立たない」科学が役に立つ
すべては好奇心から始まる―“ごみ溜め”から生まれたノーベル賞
科学はいつから「役に立つ/立たない」を語り出したのか)
第2部 これからの基礎研究の話をしよう―ディスカッション編(「選択と集中」は何をもたらしたのか
研究者にとって「アウトリーチ活動」とは何か
好奇心を殺さないための「これからの基礎研究」)
第3部 科学と社会の幸福の未来のために―対話を終えて(科学と技術が、幸福な「共進化」をとげるための実践
個人を投資の対象にしない、人間的な科学のために
人文社会科学は「役に立つ」ほど危うくなる)


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