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書誌情報

書名

カフェ-スイーツ  vol.208 柴田書店MOOK 素材の組合せから考える、プチガトー 

出版者 柴田書店
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310523848596.65/カ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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1991
1991
578.46 578.46
プラスチック成形

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001622143
書誌種別 図書
書名 カフェ-スイーツ  vol.208 柴田書店MOOK 素材の組合せから考える、プチガトー 
書名ヨミ カフェ スイーツ 
出版者 柴田書店
出版年月 2021.10
ページ数 120p
大きさ 28cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-80907-3
件名 菓子-雑誌
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 身近な空気のホント?!
2 身近な水のホント?!
3 身近な土と森のホント?!
4 身近な生物と人体のホント?!
5 身近な生活様式のホント?!
6 身近な食べ物のホント?!
7 身近なエネルギーのホント?!
8 身近なごみのホント?!
(他の紹介)著者紹介 浦野 紘平
 1942年東京生まれ、横浜国立大学工学部卒業、東京工業大学大学院理工学研究科博士課程修了、工学博士、通商産業省公害資源研究所(現産業技術総合研究所)研究員、横浜国立大学工学部講師、助教授、教授、横浜国立大学環境情報研究院教授を経て横浜国立大学名誉教授、横浜国立大学発ベンチャー(有)環境資源システム総合研究所会長、エコケミストリー研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
浦野 真弥
 1969年横浜生まれ、東京農工大学工学部卒業、京都大学大学院工学研究科博士課程単位取得退学、博士(工学)、京都大学環境保全センター研究員、豊橋技術科学大学研究員、横浜国立大学教務補佐員を経て、横浜国立大学発ベンチャー(有)環境資源システム総合研究所所長、エコケミストリー研究会幹事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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