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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113872790 | R498.5/オ/ | 2階図書室 | 127A | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
西岡 | 5011700571 | R498/ベ/ | 参考図書 | 21 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006200002220 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オックスフォード食品・栄養学辞典 |
| 書名ヨミ |
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン |
| 著者名 |
Arnold E.Bender/著
|
| 著者名ヨミ |
Arnold E Bender |
| 著者名 |
David A.Bender/著 |
| 著者名ヨミ |
David A Bender |
| 著者名 |
五十嵐 脩/監訳 |
| 著者名ヨミ |
イガラシ オサム |
| 出版者 |
朝倉書店
|
| 出版年月 |
2002.11 |
| ページ数 |
414p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-254-61039-4 |
| 内容紹介 |
食品と栄養、食事(ダイエット)と健康に関わる約6000の術語について、明確で権威のある定義を示す、食品・栄養学辞典。専門的で理解しにくい術語の理解を助けるために最適な一冊。 |
| 件名 |
食品-辞典、栄養-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
新社会人から経営者まで。今日から始める小さな意識改革。成長をもたらす新しい19の学び。困難をチャンスに変えられる盤石な自分作りを教えます。 |
| (他の紹介)目次 |
自分を知る 不安に打ち勝つ情報収集 仮説を立てる 前向きでいる クリエイティブな自分 習慣が未来をつくる カンパニー・メンバー 本や映画 聞き方の技術 信用を育てたければ マネージメント 食について リスクの管理 心配性な自分 未来を予測する 不条理を越えて 幸運と不運 分かち合う生き方 穏やかに力強く |
| (他の紹介)著者紹介 |
松浦 弥太郎 1965年、東京生まれ。アメリカの古書店にインスパイアーされてm&co.booksellersを立ち上げる。『暮しの手帖』編集長を経て、現在はCOW BOOKS代表、株式会社おいしい健康共同CEO。執筆・編集活動、映像、ラジオのパーソナリティ、コンサルタント、自らのブランドの商品開発など、枠を超えた活躍を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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