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書名

いろ・いろ　色覚と進化のひみつ　　講談社の動く図鑑MOVEの科学えほん　　

著者名 川端 裕人／作 　 中垣 ゆたか／絵
出版者 講談社
出版年月 2024.3

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2 本の森1500052640本の森１8-10児童書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001841688
書誌種別 図書
書名 いろ・いろ　色覚と進化のひみつ　　講談社の動く図鑑MOVEの科学えほん　　
書名ヨミ イロ イロ　
著者名 川端 裕人／作
著者名ヨミ カワバタ ヒロト
著者名 中垣 ゆたか／絵
著者名ヨミ ナカガキ ユタカ
出版者 講談社
出版年月 2024.3
ページ数 40p
大きさ 27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-06-534489-7
内容紹介 色は目と脳のはたらきで頭の中にできるもので、人によって見え方はさまざまです。色の見え方がどのようにできたのかを、恐竜時代までさかのぼり、進化の歴史から紹介します。色覚の多様性を最新研究からひもとく科学絵本。
著者紹介 兵庫県明石市生まれ。東京大学教養学部卒。作家。
件名 色覚異常
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血糖値を下げ、免疫力をアップする！家族で食べたいかんたん万能健康食。組み合わせ自在レシピ。
(他の紹介)目次 １章　朝食の献立（オクラ納豆セット
落とし卵のみそ汁セット
じゃこと卵の混ぜご飯セット　ほか）
２章　夕食の献立（豚肉のしょうが焼き献立
鶏肉と白菜の塩麹蒸し献立
厚揚げとチンゲン菜のオイスター炒め献立　ほか）
３章　昼食の献立（豚肉ともずくの甘酒しょうゆ炒め丼
ねばねば海鮮丼
豆腐のふわとろ丼　ほか）
(他の紹介)著者紹介 稲垣 暢也
　医学博士。京都大学医学部附属病院糖尿病・内分泌・栄養内科科長。日本糖尿病学会常務理事、日本病態栄養学会理事、日本糖尿病協会理事、日本内分泌学会理事、日本医学会連合理事など。糖尿病教室を開催し、管理栄養士による栄養指導も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
舘野 真知子
　管理栄養士。管理栄養士として病院に勤務後、２００１年アイルランドの料理学校「Ｂａｌｌｙｍａｌｏｅ　Ｃｏｏｋｅｒｙ　Ｓｃｈｏｏｌ」に留学し料理を学ぶ。帰国後はフードコーディネーターとしてメディアなどで活動した後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、現在はフリーランスの料理家に。発酵料理をキーワードに、料理の楽しさや食べることの大切さを栄養・料理・文化を通して伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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