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書名

マリー・アントワネットとマリア・テレジア秘密の往復書簡　　　　　

著者名 マリー・アントワネット／[著] 　 マリア・テレジア／[著] 　 パウル・クリストフ／編 　 藤川 芳朗／訳
出版者 岩波書店
出版年月 2002.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013104556289/ﾏ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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藤川 徳美／監修

書誌詳細

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タイトルコード 1001001374427
書誌種別 図書
書名 マリー・アントワネットとマリア・テレジア秘密の往復書簡　　　　　
書名ヨミ マリー アントワネット ト マリア テレジア ヒミツ ノ オウフク ショカン　
著者名 マリー・アントワネット／[著]
著者名ヨミ マリー アントワネット
著者名 マリア・テレジア／[著]
著者名ヨミ マリア テレジア
著者名 パウル・クリストフ／編
著者名ヨミ パウル クリストフ
出版者 岩波書店
出版年月 2002.9
ページ数 431,5p
大きさ 20cm
分類記号 289.3 289.3
分類記号 289.3 289.3
ISBN 4-00-024801-4
内容紹介 「あなたを待っているのは途方もない不幸だけだと、私は今から断言できます」。娘の輿入れから自らの死の間際まで、母マリア・テレジアは天真爛漫な娘を諭し続けた。秘密裡に交わされた往復書簡でたどる激動の11年。
個人件名 Marie Antoinette、Maria Theresia
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 血糖値を下げ、免疫力をアップする！家族で食べたいかんたん万能健康食。組み合わせ自在レシピ。
(他の紹介)目次 １章　朝食の献立（オクラ納豆セット
落とし卵のみそ汁セット
じゃこと卵の混ぜご飯セット　ほか）
２章　夕食の献立（豚肉のしょうが焼き献立
鶏肉と白菜の塩麹蒸し献立
厚揚げとチンゲン菜のオイスター炒め献立　ほか）
３章　昼食の献立（豚肉ともずくの甘酒しょうゆ炒め丼
ねばねば海鮮丼
豆腐のふわとろ丼　ほか）
(他の紹介)著者紹介 稲垣 暢也
　医学博士。京都大学医学部附属病院糖尿病・内分泌・栄養内科科長。日本糖尿病学会常務理事、日本病態栄養学会理事、日本糖尿病協会理事、日本内分泌学会理事、日本医学会連合理事など。糖尿病教室を開催し、管理栄養士による栄養指導も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
舘野 真知子
　管理栄養士。管理栄養士として病院に勤務後、２００１年アイルランドの料理学校「Ｂａｌｌｙｍａｌｏｅ　Ｃｏｏｋｅｒｙ　Ｓｃｈｏｏｌ」に留学し料理を学ぶ。帰国後はフードコーディネーターとしてメディアなどで活動した後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、現在はフリーランスの料理家に。発酵料理をキーワードに、料理の楽しさや食べることの大切さを栄養・料理・文化を通して伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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