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書誌情報

書名

なぜ日本人はモーツァルトが好きなのか   幻冬舎ルネッサンス新書  

著者名 匠 薫/著
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2012.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118957596762.1/タ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  

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2012
2012
493.123 493.123
糖尿病 食餌療法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000502940
書誌種別 図書
書名 なぜ日本人はモーツァルトが好きなのか   幻冬舎ルネッサンス新書  
書名ヨミ ナゼ ニホンジン ワ モーツァルト ガ スキ ナノカ 
著者名 匠 薫/著
著者名ヨミ タクミ カオル
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2012.2
ページ数 271p
大きさ 18cm
分類記号 762.1
分類記号 762.1
ISBN 4-7790-6057-1
内容紹介 敗戦で誇りと希望を失った日本人の心に響いたのは、平和で優しいモーツァルトの音楽だった-。西洋音楽とモーツァルトの作品が日本でどのように広がり、受け容れられていったかの過程を、明治、大正、昭和の歴史とともに辿る。
件名 音楽-日本
個人件名 Mozart Wolfgang Amadeus
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血糖値を下げ、免疫力をアップする!家族で食べたいかんたん万能健康食。組み合わせ自在レシピ。
(他の紹介)目次 1章 朝食の献立(オクラ納豆セット
落とし卵のみそ汁セット
じゃこと卵の混ぜご飯セット ほか)
2章 夕食の献立(豚肉のしょうが焼き献立
鶏肉と白菜の塩麹蒸し献立
厚揚げとチンゲン菜のオイスター炒め献立 ほか)
3章 昼食の献立(豚肉ともずくの甘酒しょうゆ炒め丼
ねばねば海鮮丼
豆腐のふわとろ丼 ほか)
(他の紹介)著者紹介 稲垣 暢也
 医学博士。京都大学医学部附属病院糖尿病・内分泌・栄養内科科長。日本糖尿病学会常務理事、日本病態栄養学会理事、日本糖尿病協会理事、日本内分泌学会理事、日本医学会連合理事など。糖尿病教室を開催し、管理栄養士による栄養指導も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
舘野 真知子
 管理栄養士。管理栄養士として病院に勤務後、2001年アイルランドの料理学校「Ballymaloe Cookery School」に留学し料理を学ぶ。帰国後はフードコーディネーターとしてメディアなどで活動した後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、現在はフリーランスの料理家に。発酵料理をキーワードに、料理の楽しさや食べることの大切さを栄養・料理・文化を通して伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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