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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

植民学の記憶 アイヌ差別と学問の責任    

著者名 植木 哲也/著
出版者 緑風出版
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119709814A316.8/ウ/2階郷土112A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0119709822AR316.8/ウ/2階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 元町3013084227K316/ウ/図書室8B郷土資料一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000960057
書誌種別 図書
書名 植民学の記憶 アイヌ差別と学問の責任    
書名ヨミ ショクミンガク ノ キオク 
著者名 植木 哲也/著
著者名ヨミ ウエキ テツヤ
出版者 緑風出版
出版年月 2015.7
ページ数 236p
大きさ 20cm
分類記号 316.81
分類記号 316.81
ISBN 4-8461-1512-8
内容紹介 大学でアイヌ差別講義がなぜ行われたのか。研究者たちはアイヌ民族をどのように捉えてきたのか。アイヌ民族差別の源流を明らかにし、学問の責任を考える。苫小牧駒澤大学『環太平洋・アイヌ文化研究』連載論文をもとに書籍化。
著者紹介 1956年生まれ。北海道大学大学院博士課程退学。苫小牧駒澤大学教授。東北大学博士(学術)。専門は哲学。著書に「学問の暴力」など。
件名 アイヌ、植民政策
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血糖値を下げ、免疫力をアップする!家族で食べたいかんたん万能健康食。組み合わせ自在レシピ。
(他の紹介)目次 1章 朝食の献立(オクラ納豆セット
落とし卵のみそ汁セット
じゃこと卵の混ぜご飯セット ほか)
2章 夕食の献立(豚肉のしょうが焼き献立
鶏肉と白菜の塩麹蒸し献立
厚揚げとチンゲン菜のオイスター炒め献立 ほか)
3章 昼食の献立(豚肉ともずくの甘酒しょうゆ炒め丼
ねばねば海鮮丼
豆腐のふわとろ丼 ほか)
(他の紹介)著者紹介 稲垣 暢也
 医学博士。京都大学医学部附属病院糖尿病・内分泌・栄養内科科長。日本糖尿病学会常務理事、日本病態栄養学会理事、日本糖尿病協会理事、日本内分泌学会理事、日本医学会連合理事など。糖尿病教室を開催し、管理栄養士による栄養指導も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
舘野 真知子
 管理栄養士。管理栄養士として病院に勤務後、2001年アイルランドの料理学校「Ballymaloe Cookery School」に留学し料理を学ぶ。帰国後はフードコーディネーターとしてメディアなどで活動した後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、現在はフリーランスの料理家に。発酵料理をキーワードに、料理の楽しさや食べることの大切さを栄養・料理・文化を通して伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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