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書誌情報

書名

世界地名大事典  2  アジア・オセアニア・極 2

著者名 竹内 啓一/総編集   熊谷 圭知/編集幹事   山本 健兒/編集幹事
出版者 朝倉書店
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180263808R290.3/セ/22階図書室122B参考資料貸出禁止在庫   ×

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竹内 啓一 熊谷 圭知 山本 健兒
2013
210.5 210.5
日本語

書誌詳細

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タイトルコード 1008001220509
書誌種別 図書
書名 世界地名大事典  2  アジア・オセアニア・極 2
書名ヨミ セカイ チメイ ダイジテン 
著者名 竹内 啓一/総編集
著者名ヨミ タケウチ ケイイチ
著者名 熊谷 圭知/編集幹事
著者名ヨミ クマガイ ケイチ
著者名 山本 健兒/編集幹事
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者 朝倉書店
出版年月 2017.11
ページ数 12p,p1234〜2423
大きさ 27cm
分類記号 290.33
分類記号 290.33
ISBN 4-254-16892-1
内容紹介 日本を除く世界の地名約4万8千を厳選して地域別に解説した地名事典。2は、ト〜ンで始まるアジア・オセアニア・極の地名を50音順に配列し、地名の所在地、地形・気候、歴史、政治、文化などを記述する。見返しに地図あり。
著者紹介 1932〜2005年。神奈川県生まれ。東京大学大学院数物系研究科博士課程退学。一橋大学名誉教授。
件名 地名辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血糖値を下げ、免疫力をアップする!家族で食べたいかんたん万能健康食。組み合わせ自在レシピ。
(他の紹介)目次 1章 朝食の献立(オクラ納豆セット
落とし卵のみそ汁セット
じゃこと卵の混ぜご飯セット ほか)
2章 夕食の献立(豚肉のしょうが焼き献立
鶏肉と白菜の塩麹蒸し献立
厚揚げとチンゲン菜のオイスター炒め献立 ほか)
3章 昼食の献立(豚肉ともずくの甘酒しょうゆ炒め丼
ねばねば海鮮丼
豆腐のふわとろ丼 ほか)
(他の紹介)著者紹介 稲垣 暢也
 医学博士。京都大学医学部附属病院糖尿病・内分泌・栄養内科科長。日本糖尿病学会常務理事、日本病態栄養学会理事、日本糖尿病協会理事、日本内分泌学会理事、日本医学会連合理事など。糖尿病教室を開催し、管理栄養士による栄養指導も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
舘野 真知子
 管理栄養士。管理栄養士として病院に勤務後、2001年アイルランドの料理学校「Ballymaloe Cookery School」に留学し料理を学ぶ。帰国後はフードコーディネーターとしてメディアなどで活動した後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、現在はフリーランスの料理家に。発酵料理をキーワードに、料理の楽しさや食べることの大切さを栄養・料理・文化を通して伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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