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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181035999908.3/ゼ/1階図書室60A一般図書一般貸出在庫  
2 白石区民4113307260908/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 はちけん7410349448908/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
493.123 493.123
糖尿病 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001731840
書誌種別 図書
書名 絶縁     
書名ヨミ ゼツエン 
著者名 村田 沙耶香/著
著者名ヨミ ムラタ サヤカ
著者名 アルフィアン・サアット/著
著者名ヨミ アルフィアン サアット
著者名 郝 景芳/著
著者名ヨミ セキ ケイホウ
出版者 小学館
出版年月 2022.12
ページ数 413p
大きさ 19cm
分類記号 908.3
分類記号 908.3
ISBN 4-09-356745-9
内容紹介 アジア9都市9名が集まったアンソロジー。村田沙耶香「無」、アルフィアン・サアット「妻」、郝景芳「ポジティブレンガ」、ウィワット・ルートウィワットウォンサー「燃える」など、「絶縁」をテーマとした作品を収録。
著者紹介 小説「授乳」で群像新人文芸賞優秀作を受賞。「コンビニ人間」で芥川賞受賞。
件名 小説-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血糖値を下げ、免疫力をアップする!家族で食べたいかんたん万能健康食。組み合わせ自在レシピ。
(他の紹介)目次 1章 朝食の献立(オクラ納豆セット
落とし卵のみそ汁セット
じゃこと卵の混ぜご飯セット ほか)
2章 夕食の献立(豚肉のしょうが焼き献立
鶏肉と白菜の塩麹蒸し献立
厚揚げとチンゲン菜のオイスター炒め献立 ほか)
3章 昼食の献立(豚肉ともずくの甘酒しょうゆ炒め丼
ねばねば海鮮丼
豆腐のふわとろ丼 ほか)
(他の紹介)著者紹介 稲垣 暢也
 医学博士。京都大学医学部附属病院糖尿病・内分泌・栄養内科科長。日本糖尿病学会常務理事、日本病態栄養学会理事、日本糖尿病協会理事、日本内分泌学会理事、日本医学会連合理事など。糖尿病教室を開催し、管理栄養士による栄養指導も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
舘野 真知子
 管理栄養士。管理栄養士として病院に勤務後、2001年アイルランドの料理学校「Ballymaloe Cookery School」に留学し料理を学ぶ。帰国後はフードコーディネーターとしてメディアなどで活動した後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、現在はフリーランスの料理家に。発酵料理をキーワードに、料理の楽しさや食べることの大切さを栄養・料理・文化を通して伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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