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書誌情報

書名

札響と歩んだ10年 会報に見る札響くらぶ10年の歩み    

著者名 札響くらぶ10周年記念誌編集委員会/編
出版者 札響くらぶ
出版年月 2009.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118074129KR760.9/サ/2階郷土120A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 元町3012470393K760/サ/書庫郷土資料一般貸出在庫  
3 厚別8012810902K760/サ/郷土1郷土資料一般貸出在庫  
4 西岡5012697420K760/サ/書庫郷土資料一般貸出在庫  
5 清田5513150713K760/サ/郷土4郷土資料一般貸出在庫  
6 澄川6012652928K760/サ/書庫郷土資料一般貸出在庫  
7 山の手7012673682K760/サ/郷土30郷土資料一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000221680
書誌種別 図書
書名 札響と歩んだ10年 会報に見る札響くらぶ10年の歩み    
書名ヨミ サッキョウ ト アユンダ ジュウネン 
著者名 札響くらぶ10周年記念誌編集委員会/編
著者名ヨミ サッキョウ クラブ ジッシュウネン キネンシ ヘンシュウ イインカイ
出版者 札響くらぶ
出版年月 2009.10
ページ数 48p
大きさ 30cm
分類記号 760.69 764.3 762.115
分類記号 760.9 764.3 762.115
件名 札幌交響楽団
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血糖値を下げ、免疫力をアップする!家族で食べたいかんたん万能健康食。組み合わせ自在レシピ。
(他の紹介)目次 1章 朝食の献立(オクラ納豆セット
落とし卵のみそ汁セット
じゃこと卵の混ぜご飯セット ほか)
2章 夕食の献立(豚肉のしょうが焼き献立
鶏肉と白菜の塩麹蒸し献立
厚揚げとチンゲン菜のオイスター炒め献立 ほか)
3章 昼食の献立(豚肉ともずくの甘酒しょうゆ炒め丼
ねばねば海鮮丼
豆腐のふわとろ丼 ほか)
(他の紹介)著者紹介 稲垣 暢也
 医学博士。京都大学医学部附属病院糖尿病・内分泌・栄養内科科長。日本糖尿病学会常務理事、日本病態栄養学会理事、日本糖尿病協会理事、日本内分泌学会理事、日本医学会連合理事など。糖尿病教室を開催し、管理栄養士による栄養指導も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
舘野 真知子
 管理栄養士。管理栄養士として病院に勤務後、2001年アイルランドの料理学校「Ballymaloe Cookery School」に留学し料理を学ぶ。帰国後はフードコーディネーターとしてメディアなどで活動した後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、現在はフリーランスの料理家に。発酵料理をキーワードに、料理の楽しさや食べることの大切さを栄養・料理・文化を通して伝える活動をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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