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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180555575 | 596.6/ム/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
西岡 | 5012978762 | 596.6/ム/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
栄 | 3312582905 | 596/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001427636 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 ぼくのとっておきのレシピ。 |
| 書名ヨミ |
ムラヨシ マサユキ ノ チョコレート ガシ |
| 著者名 |
ムラヨシ マサユキ/著
|
| 著者名ヨミ |
ムラヨシ マサユキ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2019.11 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-7661-3345-5 |
| 内容紹介 |
ガトーショコラ、ザッハートルテ、ビスキュイのロールケーキ、チョコレートシュトーレンといった焼き菓子から、ムースやゼリー、ジェラートまで。著者のレシピノートから、とっておきのチョコレート菓子を紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン等の勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタート。雑誌、書籍、テレビなど多方面で活躍。著書に「ムラヨシマサユキのお菓子」他。 |
| 件名 |
菓子、チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 いくつかの前提(本研究の位置付けと理論的枠組みの検討 「男性的」スポーツをする日本女子選手の主体へのアプローチ) 第2部 メディア言説構築(男性的スポーツと女子選手の言説構築とそのトラブル 「日本人」の身体をめぐる言説とコロニアリティ) 第3部 言説の物質化と身体、主体性(スポーツと性差別、ジェンダー規範との折衝 シスジェンダー主義、トランス嫌悪、規範的トランス言説との折衝) スポーツ・フェミニズム・クィア |
| (他の紹介)著者紹介 |
井谷 聡子 1982年生まれ。2015年トロント大学博士課程を修了。現在、関西大学文学部准教授。専門はスポーツとジェンダー・セクシュアリティ研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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