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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0140064056 | LM131/モ/ | 2階図書室 | 205 | 視LD | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
3004000011614 |
| 書誌種別 |
視聴覚LD |
| 書名 |
モーツァルト/フルートとハープのための協奏曲 ハ長調 K299 クラシックLD・スーパー・ヴァリュー・シリーズ |
| 書名ヨミ |
モーツアルト フルート ト ハープ ノ タメ ノ キヨウソウキヨク ハ |
| 著者名 |
ジェームズ・ゴールウェイ/FL
|
| 著者名ヨミ |
ゴールウェイ ジェイムズ |
| 著者名 |
マイケル・ティルソン・トマス/指揮 |
| 著者名ヨミ |
トーマス マイケル ティルソン |
| 著者名 |
ロンドン交響楽団/演奏 |
| 著者名ヨミ |
ロンドンコウキョウガクダン |
| 出版者 |
BMG MUSIC
|
| 出版年月 |
1993 |
| 分類記号 |
M131
|
| 分類記号 |
M131
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
茶懐石料理の名門、京都辻留の主が指南する、美しい盛り付けの心得と具体的な盛り付け方を満載。折敷の膳組、煮物椀、焼物など茶懐石の基本から、お弁当、そしてお気に入りの箱や籠などに盛り付けるアイディアまで、盛り付けのコツをわかりやすく解説。 |
| (他の紹介)目次 |
茶懐石を盛り付ける (向付 ご飯と味噌汁 煮物椀 焼物 預け鉢 八寸 香物 引き重/つぼつぼ) 点心の盛り付けとお弁当いろいろ(点心の盛り付け、お弁当の詰め方 再利用の「器」に盛る、詰める) |
| (他の紹介)著者紹介 |
平 晴彦 昭和21年東京生まれ。青森県立青森高校卒業後、昭和40年に辻留銀座店へ入店。昭和48年には二代目主人・辻嘉一の四女、嘉代子と結婚。昭和50年より出張料理専門の辻留京都店を任され、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 フルートとハープのための協奏曲ハ長調K.299/モーツァルト
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