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書誌情報

書名

有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器    

著者名 八條 忠基/著
出版者 平凡社
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181289786383.8/ハ/1階図書室47A一般図書一般貸出貸出中  ×

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835.2 835.2

書誌詳細

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タイトルコード 1008001902957
書誌種別 図書
書名 有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器    
書名ヨミ ユウソク ショクブンカ ズカン 
著者名 八條 忠基/著
著者名ヨミ ハチジョウ タダモト
出版者 平凡社
出版年月 2024.11
ページ数 215p
大きさ 26cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-582-12438-5
内容紹介 和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。
著者紹介 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。
件名 食生活-日本、食物-歴史、料理(日本)-歴史、有職故実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 言葉のもつ多様性と鮮やかなイラストが味わえる一冊。英語には動物やものの集まりを呼ぶことばが無数にあります。これは実は独特な英語の文化です。ライオンの集まりはプライド(誇り)、クマ=探偵、ラクダ=列車、ニシン=浅瀬、アリ=軍隊…。このようなことば(名詞)を「集合名詞(Collective Nouns)」と呼びます。その集合名詞を、『翻訳できない世界のことば』の訳者で絵本作家の前田まゆみさんが集め、イラストを描き下ろしました。
(他の紹介)目次 鹿 Herd of Deers
オオカミ Pack of Wolves
猟犬 Kennel of Hounds
猫 Clowder of Cats
雌牛 Flink of Cows
牛 Mob of Cattles
山羊 Tribe of Goats
羊 Drove of Sheep
馬 Harras of Horses
子猫 Kindle of Kittens〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 前田 まゆみ
 絵本作家、翻訳者。1964年神戸市生まれ、京都市在住。神戸女学院大学で英文学を学びながら、洋画家の杉浦祐二氏に師事。『あおいアヒル』(主婦の友社)で、第67回産経児童出版文化賞・翻訳作品賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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