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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310507551 | 625.6/シ/ | 2階図書室 | WORK-489 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001559557 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ブドウ樹の生理と剪定方法 病気を防ぐ樹体管理 |
書名ヨミ |
ブドウジュ ノ セイリ ト センテイ ホウホウ |
著者名 |
シカバック/著
|
著者名ヨミ |
シカバック |
著者名 |
榎本 登貴男/訳 |
著者名ヨミ |
エノモト トキオ |
出版者 |
創森社
|
出版年月 |
2021.2 |
ページ数 |
110p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
625.61
|
分類記号 |
625.61
|
ISBN |
4-88340-347-9 |
内容紹介 |
ワイン用ブドウ栽培者に向けて、ブドウ樹の生理学、および病気に至るリスクとそのメカニズム、さらには病気を避ける手法を理論と実践の両面から明快に解説。カラー写真を豊富に収載する。 |
件名 |
ぶどう(葡萄)、果樹-病虫害、剪定 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
ブドウ樹の生理とリスク要因(ブドウ樹の形態学および機能 剪定の基本要件 ほか) 剪定の基本と実践マニュアル(ブドウの株の寿命を延ばすには シングル・ギュイヨの剪定 ほか) ブドウ樹の治療的アクション(穂木の切り返し 強制的な切り返し ほか) 接ぎ木・苗木の品質と目標(接ぎ木済みの苗木の品質) |
(他の紹介)著者紹介 |
榎本 登貴男 1953年、埼玉県生まれ。上智大学経済学部卒業後、ソニー株式会社入社。経理・財務担当として国内外の事業をサポート。そのうち8年間をフランスで勤務する。2002年に外資系企業に転職した後、2012年に渡仏して、ブルゴーニュ地方のボーヌのCFPPA(職業訓練校)でブドウ栽培とワイン醸造を学ぶ。2014年6月、BTS V.O.(ワイン醸造とブドウ栽培の上級技術者資格)を取得。2014年7月、モンペリエ大学理学部化学学科(DNO準備課程)に入学。ブドウ・ワインに関わる化学を中心に学び、2016年6月卒業し化学のライセンス3取得。2016年7月、モンペリエ大学薬学部に入学。2018年6月にDNO(Diplome National d’OEnologue:フランス国家認定醸造士)の資格を取得し卒業する。2018年9月にブルゴーニュ大学Institut Jule Guyot(ジュール・ギュイヨ研究所)でScience de la vigne(ブドウ樹の科学)課程を履修。長野県を中心にフリーでブドウ栽培者・ワイナリーのサポートをしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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