蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013173676 | R498.5/エ/ | 参考図書 | 3,4 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
フィリップ・ウィルキンソン 林 啓恵 飯原 裕美
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001676832 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
栄養調理六法 令和4年版 |
| 書名ヨミ |
エイヨウ チョウリ ロッポウ |
| 著者名 |
栄養調理関係法令研究会/編集
|
| 著者名ヨミ |
エイヨウ チョウリ カンケイ ホウレイ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
新日本法規出版
|
| 出版年月 |
2021.9 |
| ページ数 |
18,1717p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-7882-8930-7 |
| 内容紹介 |
栄養・調理関係の法令並びに通知を、栄養士、調理師、健康増進、給食、食品衛生・規格、関係法令、参考の7編に分類し収録。栄養行政の変遷並びに法律の制定と改正の経緯についても詳説する。令和3年8月現在の法令に対応。 |
| 件名 |
栄養士-法令、調理師-法令、食品衛生-法令 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
古代ギリシア 古代ローマ 北部ヨーロッパ アジア 南北アメリカ大陸 古代エジプトとアフリカ オセアニア 各地のさまざまな神話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウィルキンソン,フィリップ 歴史や宗教、芸術、神話物語について50冊以上を上梓。A Celebration of Customs and Rituals of the Worldは、国連によって承認・採択された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) キャロル,ジョージー ロンドン大学、東洋アフリカ研究学院で、インド文学における環境美学(エコ・エステティクス)に取り組み、博士号取得を目指している。フィクション作家としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) フォークナー,マーク アフリカに17年滞在して研究生活を送ったのちに学問の世界に戻り、ケニア・ボニの狩猟採集社会に特化した研究で博士号を取得。現在はロンドン大学・東洋アフリカ研究学院で、アフリカの宗教の講義を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) フィールド,ジェイコブ・F. 歴史家。現在はケンブリッジ大学研究員。1666年のロンドン大火とイギリスの社会経済史に着目した研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ヘイウッド,ジョン ランカスター大学やケンブリッジ大学、コペンハーゲン大学で中世史を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ