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書誌情報

書名

高血圧・減塩レシピ おいしいかんたん作りおき    

著者名 伊藤 貞嘉/監修   牧野 直子/料理
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413206063493/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
2021
490.4 490.4
医療 高齢者

書誌詳細

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タイトルコード 1008001841329
書誌種別 図書
書名 高血圧・減塩レシピ おいしいかんたん作りおき    
書名ヨミ コウケツアツ ゲンエン レシピ 
著者名 伊藤 貞嘉/監修
著者名ヨミ イトウ サダヨシ
著者名 牧野 直子/料理
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.4
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 493.25
分類記号 493.25
ISBN 4-8163-7531-6
内容紹介 減塩してもおいしく感じられる工夫や、作りおき・下ごしらえをまとめてしておくなどの調理時間を短縮する方法、料理の組み合わせ方など、実践しやすく習慣化できる食生活を提案。買い物リストつきの1週間献立も掲載する。
件名 高血圧、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代医学はどのようにしてできあがったのか?古代より、伝統医学は経験から治療法を、推論から理論を創り出すと同時に、西洋では解剖学という人体の科学的探究を続けてきた。それが一九世紀に、病理解剖学や実験生理学の発展に伴い実践的な治療と結びつき、劇的な変貌を遂げることになる。医史学研究の第一人者が古今東西の書物を繙き、萌芽期から現代までの歴史を丁寧に辿りつつ、その飛躍的発展の背景に迫る決定版通史。
(他の紹介)目次 1 古代から中世まで―医学の誕生(古代文明とさまざまな伝統医学
古代ギリシャの医学
古代ローマの医学
ビザンチンとアラビアの医学
中世ヨーロッパの医学)
2 一六世紀以後―西洋伝統医学の成熟(一六世紀―情報革命の時代
一七世紀―変貌する自然観と人体観
一八世紀―拡大する世界と知識
西洋伝統医学の特徴と構造)
3 一九世紀以後―西洋近代医学への発展(基礎医学諸分野の成立
外科手術の発展
体内を可視化する診断技術
感染症との闘い
循環器疾患との闘い
癌との闘い
脳と心の病
安全な出産と生殖の病
慢性炎症性疾患との闘い
病気を癒やすための薬)
4 日本医学史―起源と発展(中国伝統医学の展開―古代から近世まで
江戸時代以前―漢方医学と西洋医学の交錯
明治時代―西洋医学の移植と展開
二〇世紀以後―医学教育と医療の諸相)
(他の紹介)著者紹介 坂井 建雄
 1953年大阪府生まれ。東京大学医学部卒。東京大学解剖学教室助教授、順天堂大学教授(解剖学・生体構造科学)を経て、順天堂大学保健医療学部・医学部医史学研究室特任教授。専門は解剖学、医史学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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