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書名

「食」情報インフルエンサーの教科書　フードアナリスト公式テキスト4級副読本　　　　

著者名 横井 裕之／著
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310497902673.97/ﾖ/２階図書室514一般図書貸出禁止在庫　  ×

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かこ さとし／作… 【夢幻花】 夢幻花
東野 圭吾／著 【ラブレス】 ラブレス
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あさの あつこ／… 【こころのふしぎなぜ?どうして…[正]】 こころのふしぎなぜ?どうして…[正]
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001564147
書誌種別 図書
書名 「食」情報インフルエンサーの教科書　フードアナリスト公式テキスト4級副読本　　　　
書名ヨミ ショクジョウホウ インフルエンサー ノ キョウカショ　
著者名 横井 裕之／著
著者名ヨミ ヨコイ ヒロユキ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-19-865195-4
内容紹介 食に関するインフルエンサーに必須な資格「フードアナリスト」の入門書。フードアナリストとしての心得、定義と役割、食情報の受信、収集、読み解き方、発信方法など、「美味しさ」を伝える知識とスキルを解説する。
著者紹介 1964年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業。日本フードアナリスト協会理事長。著書に「7人のザ・サムライ経営者」など。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 寡黙で実直な夫・蔵太と共に平穏に暮らす澪の前に、一度だけ契りをかわした幼馴染みの笙平が現れた。藩内抗争に巻き込まれ咎を受け逃亡した笙平を匿う澪に、朴念仁であるはずの夫は意外な優しさを見せる。武士の妻が持つべき義と交錯する想いに、二人の男の狭間でもがく澪。日本人の心性を問う傑作時代小説。
(他の紹介)著者紹介 葉室 麟
　１９５１年、福岡県北九州市小倉生まれ。西南学院大学卒業。地方紙記者などを経て、２００５年、『乾山晩愁』で第２９回歴史文学賞を受賞し、デビュー。２００７年、『銀漢の賦』で第１４回松本清張賞、２０１２年、『蜩ノ記』で第１４６回直木賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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