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書名

MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理    

著者名 サラーム海上/著
出版者 LD&K
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180458796596.2/サ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310324882596.22/サ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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阿部 理恵 山本 明義
2020
210.04 210.04
日本-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001370575
書誌種別 図書
書名 MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理    
書名ヨミ メイハネ テーブル モア 
著者名 サラーム海上/著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 LD&K
出版年月 2019.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-905312-47-5
内容紹介 トルコ、イスラエル、モロッコ、レバノン、ギリシャ、イギリスで現地取材した中東料理最先端を全56レシピ収録。ラジオDJ・音楽評論家で中東料理研究家のサラーム海上によるフルカラーレシピブック第2弾。
著者紹介 音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「ジャジューカの夜、スーフィーの朝」など。
件名 料理(中近東)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1868年(慶応4)、政府の「神仏分離」政策に力を得た神社関係者は全国で仏堂を壊し、仏像や経典を焼却するなどの暴挙に出た。「廃仏毀釈」である。彼らにより古来の貴重な仏教遺産は悉く破壊された。あの奈良・興福寺の五重塔さえスクラップとして売り払われようとしたのである―。
(他の紹介)目次 第1章 近現代史を考察するための序論 近現代史を歪める人々―日本を蝕み続ける「バカトップ」問題(歴史学者の良心とは何か?近現代史における「事実捏造」
朝日新聞編集幹部による「日本新聞史上最低最悪の記事」とは?
「世論を自分たちの望む方向に導くことこそ正義」という鼻持ちならないエリート意識 ほか)
第2章 大日本帝国の構築1 琉球処分と初期日本外交―朱子学という亡国の「毒酒」(言語、文化、宗教―琉球人のアイデンティティは日本に近い
家康が琉球を「王国」のまま存続させた深慮遠謀とは?
「琉球王国」カードを有効に使った薩摩藩の経済的センス ほか)
第3章 大日本帝国の構築2 廃仏毀釈と宗教の整備―「平和ボケ」ニッポンを「内教」で立て直す(欧米列強に負けないための「神道+朱子学」という新宗教
世界宗教史上でも類を見ない「民族宗教と世界宗教の対等合併」
「日本の神々こそ最高の存在」と説く「反本地垂迹説」理論 ほか)
(他の紹介)著者紹介 井沢 元彦
 作家。1954年名古屋市生まれ。早稲田大学法学部卒。TBS報道局在籍中の80年『猿丸幻視行』で第二六回江戸川乱歩賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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