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書誌情報

書名

岩波講座科学/技術と人間  4  科学/技術のニュー・フロンティア 1

著者名 岡田 節人/[ほか]編集委員
出版者 岩波書店
出版年月 1999.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112434238408/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2017
2017
旅館

書誌詳細

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タイトルコード 1001001127089
書誌種別 図書
書名 岩波講座科学/技術と人間  4  科学/技術のニュー・フロンティア 1
書名ヨミ イワナミ コウザ カガク ギジュツ ト ニンゲン 
著者名 岡田 節人/[ほか]編集委員
著者名ヨミ オカダ トキンド
出版者 岩波書店
出版年月 1999.2
ページ数 261p
大きさ 22cm
分類記号 408
分類記号 408
ISBN 4-00-010934-0
件名 科学、技術
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ旅館甲子園には「敗者」がいないのか?2年に1回、すでに4回開催されている大会のファイナリストを徹底取材、その志、人の育て方など、なにが宿の魅力を形成しているのかを明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 旅館甲子園が立ち上がる(3人の居酒屋談義からそれは始まった
青年部部長選に立候補
実行部隊がつくられ動き出した ほか)
第2章 働く仲間が熱く語ったファイナリスト(青根温泉「流辿別邸観山聴月」(第1回大会グランプリ、第2回ファイナリスト)―「理念重視経営」で第1回グランプリ
渋温泉「さかえや」(第2回、第3回連続グランプリ)―連続グランプリを実現した止まることのない組織力
松之山温泉「酒の宿玉城屋」(第4回大会グランプリ)―異色なスタイルでグランプリの波紋 ほか)
第3章 自己再生能力を磨く旅館甲子園(日本一を競い合う意味―敗者のない競争
旅館における「おもてなし」の追求
継承の宿命 ほか)


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