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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310643026 | 596.04/イ/ | 1階図書室 | 001 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001780471 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食いしん坊のお悩み相談 |
| 書名ヨミ |
クイシンボウ ノ オナヤミ ソウダン |
| 著者名 |
稲田 俊輔/著
|
| 著者名ヨミ |
イナダ シュンスケ |
| 出版者 |
リトルモア
|
| 出版年月 |
2023.7 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.04
|
| 分類記号 |
596.04
|
| ISBN |
4-89815-575-2 |
| 内容紹介 |
すき焼きに生卵は不要? パスタの具を余らせないコツは? 海老の味を克服するには? ネットに寄せられた質問や相談に、飲食界きってのエンタテイナーが答える。テキストデータ提供サービス付き。 |
| 著者紹介 |
鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、飲食店プロデューサー、「エリックサウス」総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
没後10年、数多くの小説・戯曲を残し、社会的問題への発言も最後まで続けた著者のベスト・エッセイ第2弾。道元、平賀源内、安藤昌益、吉野作造、アンネ・フランク、宮沢賢治、菊池寛、司馬遼太郎、松本清張、千葉茂、ビリー・ワイルダー、渥美清、黒柳徹子、母…尊敬し憧れ愛した人々、共に影響を与え合いながら仕事をした人々の人物像や作品を独特の視点からつづるエッセイ集。 |
| (他の紹介)目次 |
1 光ほのかに 2 カナシイ夜は「賢治全集」 3 世界の真実、この一冊に 4 二人の亀治 5 好きだからけなせる 6 スペイン女優の大きなハンドバッグ |
| (他の紹介)著者紹介 |
井上 ひさし 1934年山形県生まれ。作家・劇作家。上智大学卒業。放送作家として活躍ののち、72年に「道元の冒険」により岸田國士戯曲賞、「手鎖心中」で直木賞受賞。81年「吉里吉里人」により日本SF大賞・読売文学賞を受賞。83年「こまつ座」を創立し、多くの戯曲を書き下ろし上演。99年菊池寛賞、01年朝日賞受賞、04年文化功労者。2010年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 井上 ユリ 1953年生まれ。料理研究家。87年、井上ひさしと結婚。米原ゆり名義の著書もある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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