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所蔵数 16 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

世界食材事典 カラー版    

著者名 杉田 浩一/監修   村山 篤子/監修   大羽 和子/[ほか]訳
出版者 柴田書店
出版年月 1999.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181149667J/ア/絵本2A絵本一般貸出貸出中  ×
2 元町3013001338J/ア/図書室J5a絵本一般貸出貸出中  ×
3 元町3013180058J/ア/図書室J5a絵本一般貸出貸出中  ×
4 西岡5013035208J/ア/絵本1E1絵本一般貸出貸出中  ×
5 9013226874J/ア/絵本26絵本一般貸出貸出中  ×
6 中央区民1113195752J/ア/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
7 南区民6113219759J/ア/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
8 篠路コミ2510300177J/ア/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
9 拓北・あい2312086065J/ア/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
10 3312006053J/ア/絵本4絵本一般貸出在庫  
11 菊水元町4313132443J/ア/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
12 北白石4413165111J/ア/絵本1絵本一般貸出貸出中  ×
13 はっさむ7313131067J/ア/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
14 新発寒9213169486J/ア/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
15 絵本図書館1010255980J/ア/絵本05A,06A絵本一般貸出貸出中  ×
16 本の森1500121049本の森113-41児童書貸出禁止在庫   ×

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2016
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001139281
書誌種別 図書
書名 世界食材事典 カラー版    
書名ヨミ セカイ ショクザイ ジテン 
著者名 杉田 浩一/監修
著者名ヨミ スギタ コウイチ
著者名 村山 篤子/監修
著者名ヨミ ムラヤマ アツコ
著者名 大羽 和子/[ほか]訳
著者名ヨミ オオバ カズコ
出版者 柴田書店
出版年月 1999.5
ページ数 687p
大きさ 28cm
分類記号 498.52
分類記号 498.52
ISBN 4-388-05839-4
内容紹介 食品の起源と歴史、食べ方、下準備、保存法、調理法、そして関心が高い栄養成分や健康に役立つ情報までを網羅した実用食材事典。365項目・1000種を超える食品を1300以上のカラーイラストで詳説。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヤングアダルト世代が進路・就職について考えるときに。「オフィス」「福祉・公務」「医療・保健」など探しやすい分野別構成。「公認心理師」「Webデザイナー」「漫画家」など329の職業・資格に関する、なり方ガイド・体験談など3,743冊を収録。公立図書館・学校図書館での本の選定・紹介・購入に最適のガイド。最近9年間の本を新しい順に一覧できる。見出し名以外からも引ける職業名索引付き。
(他の紹介)目次 職業一般
モノづくり
建設
オフィス
販売
専門・企業サービス
個人サービス
福祉・公務
医療・保健
教育・研究
運輸
マスコミ・デザイン・芸術
自然・動植物


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