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書誌情報

書名

「だし」再発見のブランド戦略　創業320年の鰹節専門店　　　　

著者名 高津 伊兵衛／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2020.5

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1 ちえりあ7900285565667/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310440068667.2/ﾀ/２階図書室503一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001485152
書誌種別 図書
著者名 高津 伊兵衛／著
著者名ヨミ タカツ イヘエ
出版者 PHP研究所
出版年月 2020.5
ページ数 250p
大きさ 19cm
ISBN 4-569-84673-6
分類記号 667.2
分類記号 667.2
書名 「だし」再発見のブランド戦略　創業320年の鰹節専門店　　　　
書名ヨミ ダシ サイハッケン ノ ブランド センリャク　
副書名 創業320年の鰹節専門店
副書名ヨミ ソウギョウ サンビャクニジュウネン ノ カツオブシ センモンテン
内容紹介 元禄12年(1699)に創業し、320年以上続く鰹節専門店「にんべん」。13代目である著者が、江戸時代から伝えられる書物から歴史をひも解き、時代の荒波を生き抜くヒントを探りつつ、だしの価値や魅力を再発見する。
著者紹介 1970年東京生まれ。青山学院大学卒業。株式会社にんべん13代当主、代表取締役社長。
件名1 にんべん

(他の紹介)内容紹介 バンコクでしたい、ベストな時間にベストなことを２４時間でナビゲート！きらびやかな寺院に活気あふれるローカルフードの屋台など、エネルギーに満ちあふれたバンコクは、まるで街全体がパワースポット。初めてでもリピーターでも楽しめる、バンコクの魅力をナビゲートします！
(他の紹介)目次 Ｍｏｒｎｉｎｇ（０８：００‐１０：００）
Ｍｉｄ‐Ｄａｙ（１１：００‐１４：００）
Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ（１５：００‐１７：００）
ＳＨＯＲＴ　ＴＲＩＰ
Ｎｉｇｈｔ（１８：００‐２１：００）
Ｍｉｄ‐Ｎｉｇｈｔ（２２：００‐２４：００）
ＴＨＥ　ＨＯＴＥＬ　ＧＵＩＤＥ


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