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書誌情報

書名

浜辺の文学史     

著者名 鈴木 健一/編
出版者 三弥井書店
出版年月 2017.2


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2020
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001138158
書誌種別 図書
書名 浜辺の文学史     
書名ヨミ ハマベ ノ ブンガクシ 
著者名 鈴木 健一/編
著者名ヨミ スズキ ケンイチ
出版者 三弥井書店
出版年月 2017.2
ページ数 308p
大きさ 21cm
分類記号 910.2
分類記号 910.2
ISBN 4-8382-3315-1
内容紹介 大国主命の国作り、光源氏と明石の君の恋、新田義貞と竜神、源義経の逃走を阻む浦、浮世絵が描く美保の松原…。人と人との出会いと別れ、生活や風俗、日常を切り抜いた「浜辺のドラマ」を探究する。
著者紹介 1960年生まれ。学習院大学文学部教授。博士(文学)。著書に「江戸諸國四十七景」「古典注釈入門」など。
件名 日本文学-歴史、海洋(文学上)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「にんべん」と「日本橋だし場」“不易と流行”をお客様へ!内食、中食、外食でも―現代日本人の多様なライフスタイルに「質の高い美味しさ」を届ける新商品・新店舗の挑戦。和食の革新へ。13代の思いがあふれる一冊。
(他の紹介)目次 1 お客様とにんべん(三二〇年、江戸からの歴史を辿る
歴代の経営者が守り続けたもの
日本橋に育てられて)
2 だし文化の日本史(鰹節の歴史と現状
だし文化の未来を見据えて)
3 新しい市場への挑戦(少子高齢化時代の新たなお客様
にんべんの新ブランド
鰹節とだしを世界へ)


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