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書誌情報

書名

サルビア給食室ワタナベマキの無水鍋料理     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2013.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311988295596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 苗穂・本町3413060702596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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阿部 謹也
2024
498 498
日本-歴史-古代

書誌詳細

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タイトルコード 1008000734880
書誌種別 図書
書名 サルビア給食室ワタナベマキの無水鍋料理     
書名ヨミ サルビア キュウショクシツ ワタナベ マキ ノ ムスイナベ リョウリ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2013.11
ページ数 111p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86506-038-6
内容紹介 水分が少なくても上手く調理ができる無水鍋なら、素材の栄養や味がそこなわれず、ぼやけた味になりません。ご飯がすすむ肉や魚の主菜から、副菜、ご飯ものと麵もの、粉もの、甘いものまで、無水鍋料理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理家。日々の食事を大事にしたいという思いから「サルビア給食室」を立ち上げる。著書に「サルビア給食室のきちんと朝ごはん」「サルビア給食室旬のおいしい野菜を丸ごと食べきるレシピ」他。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古代史はおもしろい!研究史、最新の見解、読むべき参考文献など、どこから、何を勉強すればよいかがわかる!
(他の紹介)目次 1 古代の社会と経済(渡来人
戸籍と古代社会
土地制度と班田収授 ほか)
2 古代の宗教と文化(仏教伝来から国家仏教へ
地方寺院の成立と国分寺建立
東大寺と大仏造立 ほか)
3 古代の史料(「記紀」の成立
『万葉集』―日本古代史の視点から
風土記 ほか)
(他の紹介)著者紹介 佐藤 信
 1952年、東京都生まれ。1978年、東京大学大学院人文科学研究科(国史学)博士課程中退。現在、東京大学名誉教授、博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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