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書名

水月　　　　　

著者名 出口 汪／著
出版者 講談社
出版年月 2006.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117271106913.6/ﾃﾞｸﾞ/１階図書室61B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600364448
書誌種別 図書
書名 水月　　　　　
書名ヨミ ミズキ　
著者名 出口 汪／著
著者名ヨミ デグチ ヒロシ
出版者 講談社
出版年月 2006.10
ページ数 321p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-213649-X
内容紹介 天上の月は水面に映って水月となる。天に昇ることは、すべてが上下に逆転する水面において、それはそのまま水の底に沈むことになる-。肉体と想念、生と死を描く、受験参考書で著名な著者の作家デビュー作。
著者紹介 1955年東京生まれ。関西大学大学院日本文学研究科博士課程修了。東進衛星予備校講師、大学受験予備校S.P.S主宰、出版社水王舎社長。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食材×おすすめのベース酒でバリエーションは無限大！旬の果実、野菜、花＆ハーブ、お茶、生薬を手軽に楽しむ自家製酒の作り方。小さめの保存容器でも作れます。
(他の紹介)目次 第１章　果実酒
第２章　野菜酒
第３章　花・ハーブ酒
第４章　お茶酒
第５章　薬用酒
第６章　その他のお酒
(他の紹介)著者紹介 福光 佳奈子
　薬用酒レシピ開発者・野菜ソムリエプロ。札幌市生まれ。会社員時代に梅酒が大好きになり、梅酒作りを開始。趣味として、果実酒や野菜酒、ハーブ酒などレシピ数をふやしていく。激務により慢性不眠におちいったことがきっかけで、自分自身と向き合う作業を重ねる。体調を回復させたい一心で、野菜や果物など食材の栄養成分や機能を徹底的に分析。日ごろ、なにげなく食べている食材にはすべて「薬効」があることを知る。薬用酒を単なる嗜好品としてではなく、薬効を理解し、“薬用のお酒”としてとり入れたことで症状はしだいに回復。それ以降、薬用酒への興味はさらに加速。スパイスやエディブルフラワーなど、とり入れる食材の幅は広がり続け、１５年間で３００種類以上のレシピを開発する。自身が主催する薬用酒セミナーでは、料理酒や保存食としての活用方法、引き上げた実の活用方法など薬用酒の幅広い用途を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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