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書誌情報

書名

ブレイブ・ストーリー  下 角川文庫  

著者名 宮部 みゆき/[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113180141913/ミ/3ヤング一般図書一般貸出貸出中  ×

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宮部 みゆき
2020
596.7 596.7
果実酒 薬酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600377960
書誌種別 図書
書名 壁を取り除きたい   中国人の日本語作文コンクール受賞作品集  
書名ヨミ カベ オ トリノゾキタイ 
著者名 段 躍中/編
著者名ヨミ ダン ヤクチュウ
出版者 日本僑報社
出版年月 2006.12
ページ数 240p
大きさ 21cm
分類記号 319.2201
分類記号 319.2201
ISBN 4-86185-047-9
内容紹介 日本僑報社・日中交流研究所が開催した第2回「中国人の日本語作文コンクール」。中国の24省市区、109大学から寄せられた1616編の中から、入賞作文を収録。日中両国の民間交流と相互理解を促す一冊。
著者紹介 1958年中国湖南省生まれ。『中国青年報』記者・編集者を経て来日。新潟大学大学院で博士号を取得。日中交流研究所長。著書に「現代中国人の日本留学」「日本の中国語メディア研究」など。
件名 中国-対外関係-日本、作文-文集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食材×おすすめのベース酒でバリエーションは無限大!旬の果実、野菜、花&ハーブ、お茶、生薬を手軽に楽しむ自家製酒の作り方。小さめの保存容器でも作れます。
(他の紹介)目次 第1章 果実酒
第2章 野菜酒
第3章 花・ハーブ酒
第4章 お茶酒
第5章 薬用酒
第6章 その他のお酒
(他の紹介)著者紹介 福光 佳奈子
 薬用酒レシピ開発者・野菜ソムリエプロ。札幌市生まれ。会社員時代に梅酒が大好きになり、梅酒作りを開始。趣味として、果実酒や野菜酒、ハーブ酒などレシピ数をふやしていく。激務により慢性不眠におちいったことがきっかけで、自分自身と向き合う作業を重ねる。体調を回復させたい一心で、野菜や果物など食材の栄養成分や機能を徹底的に分析。日ごろ、なにげなく食べている食材にはすべて「薬効」があることを知る。薬用酒を単なる嗜好品としてではなく、薬効を理解し、“薬用のお酒”としてとり入れたことで症状はしだいに回復。それ以降、薬用酒への興味はさらに加速。スパイスやエディブルフラワーなど、とり入れる食材の幅は広がり続け、15年間で300種類以上のレシピを開発する。自身が主催する薬用酒セミナーでは、料理酒や保存食としての活用方法、引き上げた実の活用方法など薬用酒の幅広い用途を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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