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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180800401 | 468/カ/ | 1階図書室 | 51B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001567075 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
環境DNA 生態系の真の姿を読み解く |
| 書名ヨミ |
カンキョウ ディーエヌエー |
| 著者名 |
環境DNA学会/企画
|
| 著者名ヨミ |
カンキョウ ディーエヌエー ガッカイ |
| 著者名 |
土居 秀幸/編 |
| 著者名ヨミ |
ドイ ヒデユキ |
| 著者名 |
近藤 倫生/編 |
| 著者名ヨミ |
コンドウ ミチオ |
| 出版者 |
共立出版
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
10,281p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
468
|
| 分類記号 |
468
|
| ISBN |
4-320-05816-3 |
| 内容紹介 |
環境中に存在するDNAを調べることで生物の分布情報を得ようとする分析手法「環境DNA技術」。一般的な「環境DNA技術」とその応用事例、さらに今後の環境DNA広域観測やさらなる技術発展の展望についても紹介。 |
| 件名 |
生態学、ゲノム、バイオインフォマティクス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食材×おすすめのベース酒でバリエーションは無限大!旬の果実、野菜、花&ハーブ、お茶、生薬を手軽に楽しむ自家製酒の作り方。小さめの保存容器でも作れます。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 果実酒 第2章 野菜酒 第3章 花・ハーブ酒 第4章 お茶酒 第5章 薬用酒 第6章 その他のお酒 |
| (他の紹介)著者紹介 |
福光 佳奈子 薬用酒レシピ開発者・野菜ソムリエプロ。札幌市生まれ。会社員時代に梅酒が大好きになり、梅酒作りを開始。趣味として、果実酒や野菜酒、ハーブ酒などレシピ数をふやしていく。激務により慢性不眠におちいったことがきっかけで、自分自身と向き合う作業を重ねる。体調を回復させたい一心で、野菜や果物など食材の栄養成分や機能を徹底的に分析。日ごろ、なにげなく食べている食材にはすべて「薬効」があることを知る。薬用酒を単なる嗜好品としてではなく、薬効を理解し、“薬用のお酒”としてとり入れたことで症状はしだいに回復。それ以降、薬用酒への興味はさらに加速。スパイスやエディブルフラワーなど、とり入れる食材の幅は広がり続け、15年間で300種類以上のレシピを開発する。自身が主催する薬用酒セミナーでは、料理酒や保存食としての活用方法、引き上げた実の活用方法など薬用酒の幅広い用途を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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