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書名

しろうくまと知ろう！くらしと買い物 [パンフレット]　いっしょに楽しく学ぼう！　　　　

著者名 札幌市市民文化局市民生活部消費生活課／編集 　 札幌消費者協会／監修 　 北海道小学校家庭科教育連盟／協力
出版者 札幌市市民文化局市民生活部消費生活課
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180877169KR365/ｼ/２階郷土117A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0180877177K365/ｼ/書庫６郷土資料一般貸出在庫　  ○
3 新琴似2013264326K　365/ｼ/行政資料郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 元町3013046978KR365/ｼ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫　  ×
5 東札幌4013295219KR365/ｼ/行政資料22郷土資料貸出禁止在庫　  ×
6 厚別8013219103KR365/ｼ/行政資料23郷土資料貸出禁止在庫　  ×
7 西岡5013076921KR365/ｼ/書庫２郷土資料貸出禁止在庫　  ×
8 清田5513841345KR365/ｼ/行政資料3郷土資料貸出禁止在庫　  ×
9 澄川6013069932KR365/ｼ/行政資料4郷土資料貸出禁止在庫　  ×
10 曙9013207098K365/ｼ/行政資料1B郷土資料一般貸出在庫　  ○
11 北区民2113179259KR365/ｼ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫　  ×
12 南区民6113218629KR365/ｼ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001647433
書誌種別 図書
書名 しろうくまと知ろう！くらしと買い物 [パンフレット]　いっしょに楽しく学ぼう！　　　　
書名ヨミ シロウクマ ト シロウ クラシ ト カイモノ　
著者名 札幌市市民文化局市民生活部消費生活課／編集
著者名ヨミ サッポロシ シミン ブンカキョク シミン セイカツブ ショウヒ セイカツカ
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著者名ヨミ ホッカイドウ ショウガッコウ カテイカ キョウイク レンメイ
出版者 札幌市市民文化局市民生活部消費生活課
出版年月 2021.11
ページ数 10p
大きさ 30cm
分類記号 365
分類記号 365
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食材×おすすめのベース酒でバリエーションは無限大！旬の果実、野菜、花＆ハーブ、お茶、生薬を手軽に楽しむ自家製酒の作り方。小さめの保存容器でも作れます。
(他の紹介)目次 第１章　果実酒
第２章　野菜酒
第３章　花・ハーブ酒
第４章　お茶酒
第５章　薬用酒
第６章　その他のお酒
(他の紹介)著者紹介 福光 佳奈子
　薬用酒レシピ開発者・野菜ソムリエプロ。札幌市生まれ。会社員時代に梅酒が大好きになり、梅酒作りを開始。趣味として、果実酒や野菜酒、ハーブ酒などレシピ数をふやしていく。激務により慢性不眠におちいったことがきっかけで、自分自身と向き合う作業を重ねる。体調を回復させたい一心で、野菜や果物など食材の栄養成分や機能を徹底的に分析。日ごろ、なにげなく食べている食材にはすべて「薬効」があることを知る。薬用酒を単なる嗜好品としてではなく、薬効を理解し、“薬用のお酒”としてとり入れたことで症状はしだいに回復。それ以降、薬用酒への興味はさらに加速。スパイスやエディブルフラワーなど、とり入れる食材の幅は広がり続け、１５年間で３００種類以上のレシピを開発する。自身が主催する薬用酒セミナーでは、料理酒や保存食としての活用方法、引き上げた実の活用方法など薬用酒の幅広い用途を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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