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書誌情報

書名

幻想と怪奇の英文学  2  増殖進化編 

著者名 東 雅夫/責任編集   下楠 昌哉/責任編集
出版者 春風社
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180120388930.2/ゲ/21階図書室67B一般図書一般貸出在庫   ○

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労務行政研究所
1995
498.059 498.059
果実酒 薬酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001078196
書誌種別 図書
書名 幻想と怪奇の英文学  2  増殖進化編 
書名ヨミ ゲンソウ ト カイキ ノ エイブンガク 
著者名 東 雅夫/責任編集
著者名ヨミ ヒガシ マサオ
著者名 下楠 昌哉/責任編集
著者名ヨミ シモクス マサヤ
出版者 春風社
出版年月 2016.7
ページ数 478p
大きさ 20cm
分類記号 930.2
分類記号 930.2
ISBN 4-86110-516-6
内容紹介 悠久の古代から、いま最もアクチュアルなテーマまで、気鋭の文学者らが論じた幻想文学の本格的な研究・批評の集成。ジョイス「ダブリン市民」の「姉妹」新訳や、翻訳家・平井呈一の偉業をめぐる対談も収める。
著者紹介 神奈川県生まれ。アンソロジスト、文芸評論家。元『幻想文学』編集長、現『幽』編集長。
件名 英文学-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食材×おすすめのベース酒でバリエーションは無限大!旬の果実、野菜、花&ハーブ、お茶、生薬を手軽に楽しむ自家製酒の作り方。小さめの保存容器でも作れます。
(他の紹介)目次 第1章 果実酒
第2章 野菜酒
第3章 花・ハーブ酒
第4章 お茶酒
第5章 薬用酒
第6章 その他のお酒
(他の紹介)著者紹介 福光 佳奈子
 薬用酒レシピ開発者・野菜ソムリエプロ。札幌市生まれ。会社員時代に梅酒が大好きになり、梅酒作りを開始。趣味として、果実酒や野菜酒、ハーブ酒などレシピ数をふやしていく。激務により慢性不眠におちいったことがきっかけで、自分自身と向き合う作業を重ねる。体調を回復させたい一心で、野菜や果物など食材の栄養成分や機能を徹底的に分析。日ごろ、なにげなく食べている食材にはすべて「薬効」があることを知る。薬用酒を単なる嗜好品としてではなく、薬効を理解し、“薬用のお酒”としてとり入れたことで症状はしだいに回復。それ以降、薬用酒への興味はさらに加速。スパイスやエディブルフラワーなど、とり入れる食材の幅は広がり続け、15年間で300種類以上のレシピを開発する。自身が主催する薬用酒セミナーでは、料理酒や保存食としての活用方法、引き上げた実の活用方法など薬用酒の幅広い用途を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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