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書誌情報

書名

MORI BAR マスター・オブ・マティーニ、毛利隆雄のすべて    

著者名 毛利 隆雄/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310433824596.7/モ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
596.7 596.7
毛利 隆雄 カクテル

書誌詳細

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タイトルコード 1008001474753
書誌種別 図書
書名 MORI BAR マスター・オブ・マティーニ、毛利隆雄のすべて    
書名ヨミ モウリ バー 
著者名 毛利 隆雄/著
著者名ヨミ モウリ タカオ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.4
ページ数 271p
大きさ 27cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-07-441106-1
内容紹介 世界で最も有名なカクテル「マティーニ」の巨匠・毛利隆雄が、自身の半生を綴るほか、オーナー兼チーフ・バーテンダーを務める「毛利バー」の流儀と57カクテルのレシピを、カクテルの美しい写真とともに紹介する。
著者紹介 1947年福岡県生まれ。毛利バーのオーナー兼チーフ・バーテンダー。カクテル・コンペティションで日本一になり、連覇を果たす。
件名 カクテル
個人件名 毛利 隆雄
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 マティーニの巨匠、毛利隆雄の50年(野球の縁が社会への道を開いた
進むまいと思うほどに酒の世界へ ほか)
2 毛利バーの流儀(リカー編
材料編 ほか)
3 毛利バーのある一日(銀座・にぎわう昼下がり、毛利バーの一日が始まる
バーテンダーの仕事は仕込みが6割 ほか)
4 毛利スペシャル57カクテル(毛利バー・オリジナル
ウイスキー・ベース/ブランデー・ベース ほか)


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