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書誌情報

書名

フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった  HANDKERCHIEF BOOKS  

著者名 長沼 敬憲/著
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180794232469.9/ナ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  
2 9013273330469/ナ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  

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2020
469.91 469.91
英語

書誌詳細

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タイトルコード 1008001541293
書誌種別 図書
書名 フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった  HANDKERCHIEF BOOKS  
書名ヨミ フード ジャーニー 
著者名 長沼 敬憲/著
著者名ヨミ ナガヌマ タカノリ
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12
ページ数 301p
大きさ 19cm
分類記号 469.91
分類記号 469.91
ISBN 4-8014-9859-4
内容紹介 風土の産物である食、食から生まれた文化、食をエネルギーにつくり変える代謝の仕組み、共生する菌たちとの関わり…。ミクロからマクロまで、身体のウチとソトを行き来しながら、多様な角度で人類のジャーニーをたどる。
著者紹介 山梨県生まれ。サイエンスライター。ハンカチーフ・ブックス編集長。作家。著書に「最新の科学でわかった!最強の24時間」「ミトコンドリア“腸”健康法」など。
件名 日本人、食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本気で英語力を伸ばしたいのなら全身全霊を傾け、「英語バカ」になることだ。自称「英語バカ」の著者の足跡を追いながら「学ぶ方法」と「学ぶ意味」を考える。
(他の紹介)目次 第1章 アメリカ研究と英語教育
第2章 イマージョンの時代1―中学・高校時代
第3章 イマージョンの時代2―大学入学〜大学2年
第4章 オムニボアの時代1―大学2年〜大学卒業
第5章 オムニボアの時代2―研究生〜大学院修了
第6章 リストラの時代―大学院修了以後
(他の紹介)著者紹介 横山 雅彦
 1964年兵庫県生まれ。京都外国語大学外国語学部英米語学科卒業。東京外国語大学大学院地域文化研究科博士前期課程修了。現在、関西国際大学国際コミュニケーション学部准教授。主な研究領域はアメリカ思想史、文明論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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