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書誌情報

書名

調べてみようわたしたちの食べもの  8  牛乳と肉 

著者名 板倉 聖宣/監修   菊池 東太/写真
出版者 小峰書店
出版年月 1999.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311802210J61/シ/図書室児童書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ドナルド・キーン
2020
910.8 910.8
日本文学

書誌詳細

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タイトルコード 1001001138590
書誌種別 図書
書名 調べてみようわたしたちの食べもの  8  牛乳と肉 
書名ヨミ シラベテ ミヨウ ワタシタチ ノ タベモノ 
著者名 板倉 聖宣/監修
著者名ヨミ イタクラ キヨノブ
著者名 菊池 東太/写真
著者名ヨミ キクチ トウタ
出版者 小峰書店
出版年月 1999.4
ページ数 35p
大きさ 29cm
分類記号 610.8
分類記号 610.8
ISBN 4-338-15808-5
内容紹介 私たち日本人の食生活に欠かせない農産物などの、生産から流通、食卓までの流れをたどる。8巻では、年々消費がのびている「牛乳」と「肉」について、牧場の様子、乳製品、畜産業の現状など色々な角度から紹介する。
件名 農業、食物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 書籍に初収録の12編を含む15編の講演録・エッセイを収載。こよなく日本を愛し、2019年2月24日に私たちに別れを告げたドナルド・キーンさんの一周忌を期して、詳細な書誌を刊行。
(他の紹介)目次 補遺:日本を訳す(日本人と日本文化を概観する
日本文化と女性
私の『源氏物語』
平家と日本文学
能の普遍性
外国から見た『おくのほそ道』
近松を英訳して
翻訳について
私の日本住居論
訳し難いもの
日本文学史について
日本人の美意識と日本語の魅力
古くして新しきもの―日本の文化に思う
なぜ、いま「日本国籍」を取得するか
『方丈記』は語る)
著作集総索引
著作集総目次
書誌:著書目録
書誌:著作目録
ドナルド・キーン年譜


内容細目表

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