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書名

中国が世界を牛耳る100の分野　日本はどう対応すべきか　　光文社新書　　

著者名 高橋 五郎／著
出版者 光文社
出版年月 2022.3

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1 元町3013005784302/ﾀ/図書室1B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013388840302/ﾀ/新書14一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001662769
書誌種別 図書
書名 中国が世界を牛耳る100の分野　日本はどう対応すべきか　　光文社新書　　
書名ヨミ チュウゴク ガ セカイ オ ギュウジル ヒャク ノ ブンヤ　
著者名 高橋 五郎／著
著者名ヨミ タカハシ ゴロウ
出版者 光文社
出版年月 2022.3
ページ数 263p
大きさ 18cm
分類記号 302.22
分類記号 302.22
ISBN 4-334-04595-1
内容紹介 深まる米中対立。しかし「一帯一路」をはじめ中国の現状を見れば、どちらが勝者かは一目瞭然である。なぜここまで国力を伸ばせたのか。中国研究40年の著者が、その源泉を明らかにする。
著者紹介 1948年新潟県生まれ。千葉大学大学院博士課程修了(農学博士)。中国経済経営学会名誉会員。愛知大学名誉教授。同大学国際中国学研究センター(ICCS)フェロー。
件名 中国、日本-対外関係-中国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カレーだれ、パクチーだれ、花椒だれ、酒塩こうじだれ、豆板醤だれ…かけたり、混ぜたりするだけで世界各地の味が楽しめます。
(他の紹介)目次 カレーだれ（なすとゴーヤの揚げ物
ゆで卵のカレー　ほか）
パクチーだれ（パクチーゼのパスタ
ゆで鶏のパクチーだれあえ　ほか）
花椒だれ（たけのこの春巻き
豆腐の花椒だれがけ　ほか）
酒塩こうじだれ（白こんにゃくと明太子のあえ物
卵焼き　ほか）
豆板醤だれ（まぐろのピリ辛どんぶり
焼きそば　ほか）
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
　東京生まれ。料理研究家。栄養士。女子栄養短期大学卒。（旧）恵比寿中国料理学院で師範の免許取得。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。講演をはじめ、ＴＶの料理番組、新聞や雑誌で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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