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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新発寒 | 9213106546 | 596/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001456409 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
うま辛発酵だれ 混ぜるだけで本場の味 |
| 書名ヨミ |
ウマカラ ハッコウダレ |
| 著者名 |
荻野 恭子／著
|
| 著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2020.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-579-21364-1 |
| 内容紹介 |
かけたりあえたり、素材の下味つけに使ったり。身近な食材を、切って混ぜて、冷蔵庫におくだけで簡単に作れる「うま辛発酵だれ」を紹介。「ラム肉のビリヤニ」「鮭の酒塩こうじ鍋」などのレシピも満載。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家、栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「おいしい料理は、すべて旅から教わった」など。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
もりのこわ〜いところにあるおばあちゃんうさぎのホテル。おとうとうさぎがねむっていると、よなかにだれかのひめいが！「ミイラをみたんです！」と、ふるえるトムテ。しかも、おばあちゃんがへやからいなくなっていて…。スウェーデンの子どもたちに大人気のシリーズ第８作。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ビョルンシェーナ，ヨンナ
スウェーデン・エースキルストゥーナ生まれ。マルメの学校で漫画制作を学んだ後、イギリス・ロンドンの芸術大学セントマーチンに入学。ロマンチックでちょっと不気味、かつユーモアのある絵を、新聞や雑誌などに発表している。「おとうとうさぎ」シリーズ（クレヨンハウス）は、『おばけのめをみておとうとうさぎ！』がスウェーデンの子どもたちが選ぶ本の人気投票「ＢＯＫＪＵＲＹＮ２００７」０〜６歳部門でベスト１に、『ひみつのおかしだおとうとうさぎ！』も「ＢＯＫＪＵＲＹＮ２０１０」でベスト１に選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ヘレンハルメ 美穂
スウェーデン在住。日本とフランスで大学を卒業後、リンネ大学スウェーデン語学科学士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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