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書名

中国の狙いは民族絶滅　チベット・ウイグル・モンゴル・台湾、自由への戦い　　　　

著者名 テンジン／著 　 イリハム・マハムティ／著 　 ダシ・ドノロブ／著 　 林 建良／著
出版者 まどか出版
出版年月 2009.3

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1 中央図書館0119012391316.8/ﾁ/書庫５一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000132359
書誌種別 図書
書名 中国の狙いは民族絶滅　チベット・ウイグル・モンゴル・台湾、自由への戦い　　　　
書名ヨミ チュウゴク ノ ネライ ワ ミンゾク ゼツメツ　
著者名 テンジン／著
著者名ヨミ テンジン
著者名 イリハム・マハムティ／著
著者名ヨミ イリハム マハムティ
著者名 ダシ・ドノロブ／著
著者名ヨミ ダシ ドノロブ
出版者 まどか出版
出版年月 2009.3
ページ数 237p
大きさ 19cm
分類記号 316.822
分類記号 316.822
ISBN 4-944235-45-2
内容紹介 いま世界は「中国毒」の脅威に直面している。それは有毒食品だけのことではない。チベット人、ウイグル人、南モンゴル人、そして台湾人である筆者たちが、それぞれいまもなお続く、中国の民族弾圧の真実、中国の脅威を語る。
件名 民族問題-中国、チベット、新疆ウイグル自治区、内モンゴル自治区、台湾
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カレーだれ、パクチーだれ、花椒だれ、酒塩こうじだれ、豆板醤だれ…かけたり、混ぜたりするだけで世界各地の味が楽しめます。
(他の紹介)目次 カレーだれ（なすとゴーヤの揚げ物
ゆで卵のカレー　ほか）
パクチーだれ（パクチーゼのパスタ
ゆで鶏のパクチーだれあえ　ほか）
花椒だれ（たけのこの春巻き
豆腐の花椒だれがけ　ほか）
酒塩こうじだれ（白こんにゃくと明太子のあえ物
卵焼き　ほか）
豆板醤だれ（まぐろのピリ辛どんぶり
焼きそば　ほか）
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
　東京生まれ。料理研究家。栄養士。女子栄養短期大学卒。（旧）恵比寿中国料理学院で師範の免許取得。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。講演をはじめ、ＴＶの料理番組、新聞や雑誌で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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