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書名

あるものでまかなう生活　　　　　

著者名 井出 留美／著
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2020.10

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1 中央図書館0180686925590/ｲ/１階図書室50A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7013103465590/ｲ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○
3 もいわ6311994435590/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001521753
書誌種別 図書
書名 あるものでまかなう生活　　　　　
書名ヨミ アル モノ デ マカナウ セイカツ　
著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2020.10
ページ数 198p
大きさ 19cm
分類記号 590
分類記号 590
ISBN 4-532-32360-8
内容紹介 「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかを解説し、「あるものでまかなう」食・暮らし・働き方を伝える。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。食品ロス問題ジャーナリスト。株式会社office3.11代表取締役。
件名 生活、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 謎の剣客・松平政宗が贔屓にする小料理屋「胡蝶」の美人女将・高柳早苗もまた謎の女。その早苗を狙って幕府隠密集団が動き出したのだ。早苗を救うため、政宗の愛刀・粟田口久国が乱舞する。そんな中、大老・酒井忠清が上洛することになり、政宗が警護に当たる。闇の忍群との激闘の末、政宗は意識不明の深手を負った！


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