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書誌情報

書名

結びの甘芋 長編時代小説書下ろし  祥伝社文庫  

著者名 五十嵐 佳子/著
出版者 祥伝社
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013401365913.6/イガ/4図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313175236913/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 はっさむ7313102886913/イ/4文庫一般図書一般貸出在庫  

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2023
689.8 689.8

書誌詳細

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タイトルコード 1008001532552
書誌種別 図書
書名 結びの甘芋 長編時代小説書下ろし  祥伝社文庫  
書名ヨミ ムスビ ノ アマイモ 
著者名 五十嵐 佳子/著
著者名ヨミ イガラシ ケイコ
出版者 祥伝社
出版年月 2020.11
ページ数 335p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-396-34684-3
内容紹介 読売書き・お吉は、老人が集まりぴんぴんころりを祈る寺の存在を知る。取材を重ねるうちに、寺に通っていた踊りの師匠が突然命を落とした。心の臓が弱っていたという診立てに不審を抱き、事情を探ると…。
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 日本の食生活における乳の受容と定着に関する一考察―他の食品との比較を通して
明治150年 日本酪農乳業近代化への歩み
日本におけるミルク科学の歩み―明治から戦後15年までの研究と技術
乳食文化導入に尽力した近代人たち―画期としての明治・大正期
近代日本の食文化における乳の受容と菓子
明治期の牛乳搾取業の形成と地域的広がり
アフロ・ユーラシア大陸における日本乳文化の位置
米食文化圏インドシナ半島からみる日本の乳食文化
明治から戦後「家庭」創設までの初等・中等教育において、「乳」はどのように扱われてきたか
学校給食における牛乳利用の現状と課題―学校現場の視点から
チーズは日本人の心の伴侶たりうるか
食文化研究の方法について


内容細目表

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