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書誌情報

書名

宇沢弘文 新たなる資本主義の道を求めて  講談社現代新書  

著者名 佐々木 実/著
出版者 講談社
出版年月 2022.10


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1 東札幌4013274040331/サ/新書14一般図書一般貸出貸出中  ×
2 東月寒5213143414331/サ/新書一般図書一般貸出在庫  

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2015
377.21 377.21

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716785
書誌種別 図書
書名 宇沢弘文 新たなる資本主義の道を求めて  講談社現代新書  
書名ヨミ ウザワ ヒロフミ 
著者名 佐々木 実/著
著者名ヨミ ササキ ミノル
出版者 講談社
出版年月 2022.10
ページ数 126p
大きさ 18cm
分類記号 331.04
分類記号 331.04
ISBN 4-06-530013-8
内容紹介 格差問題や環境問題など、資本主義の弊害に1970年代から気づき、「社会的共通資本」という概念をベースに新たな資本主義の形を模索していた経済学者にして思想家である宇沢弘文。その人生に迫る。
著者紹介 1966年大阪府生まれ。大阪大学経済学部卒業。日本経済新聞社退社後、フリーランスのジャーナリストとして活動。「市場と権力」で大宅壮一ノンフィクション賞、新潮ドキュメント賞を受賞。
件名 経済学
個人件名 宇沢 弘文
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 日本の食生活における乳の受容と定着に関する一考察―他の食品との比較を通して
明治150年 日本酪農乳業近代化への歩み
日本におけるミルク科学の歩み―明治から戦後15年までの研究と技術
乳食文化導入に尽力した近代人たち―画期としての明治・大正期
近代日本の食文化における乳の受容と菓子
明治期の牛乳搾取業の形成と地域的広がり
アフロ・ユーラシア大陸における日本乳文化の位置
米食文化圏インドシナ半島からみる日本の乳食文化
明治から戦後「家庭」創設までの初等・中等教育において、「乳」はどのように扱われてきたか
学校給食における牛乳利用の現状と課題―学校現場の視点から
チーズは日本人の心の伴侶たりうるか
食文化研究の方法について


内容細目表

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