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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石東 | 4212224770 | 726/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001736500 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「わが道」の達人水木しげる 教養・文化シリーズ |
| 書名ヨミ |
ワガミチ ノ タツジン ミズキ シゲル |
| 著者名 |
釈 徹宗/著
|
| 著者名ヨミ |
シャク テッシュウ |
| 著者名 |
中条 省平/著 |
| 著者名ヨミ |
チュウジョウ ショウヘイ |
| 著者名 |
ヤマザキ マリ/著 |
| 著者名ヨミ |
ヤマザキ マリ |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
157p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
726.101
|
| 分類記号 |
726.101
|
| ISBN |
4-14-407290-1 |
| 内容紹介 |
「生」と「死」の境界に遊ぶ唯一無二の鬼才、水木しげる。その多彩な作品を読み解きながら、「わが道」を極めた水木しげるの本質に迫る。NHKTV番組「100分de水木しげる」の内容をもとに加筆して書籍化。 |
| 著者紹介 |
大阪府生まれ。大阪府立大学大学院博士課程修了。相愛大学学長・人文学部教授。如来寺住職。 |
| 個人件名 |
水木 しげる |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
日本の食生活における乳の受容と定着に関する一考察―他の食品との比較を通して 明治150年 日本酪農乳業近代化への歩み 日本におけるミルク科学の歩み―明治から戦後15年までの研究と技術 乳食文化導入に尽力した近代人たち―画期としての明治・大正期 近代日本の食文化における乳の受容と菓子 明治期の牛乳搾取業の形成と地域的広がり アフロ・ユーラシア大陸における日本乳文化の位置 米食文化圏インドシナ半島からみる日本の乳食文化 明治から戦後「家庭」創設までの初等・中等教育において、「乳」はどのように扱われてきたか 学校給食における牛乳利用の現状と課題―学校現場の視点から チーズは日本人の心の伴侶たりうるか 食文化研究の方法について |
内容細目表
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