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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180688319 | 384.8/タ/ | 1階図書室 | 47B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001526736 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
江戸のスポーツ歴史事典 |
| 書名ヨミ |
エド ノ スポーツ レキシ ジテン |
| 著者名 |
谷釜 尋徳/著
|
| 著者名ヨミ |
タニガマ ヒロノリ |
| 出版者 |
柏書房
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数 |
330p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
384.8
|
| 分類記号 |
384.8
|
| ISBN |
4-7601-5284-1 |
| 内容紹介 |
日本のスポーツ発展の礎を築いたのは、江戸の庶民だった! 世界史上稀に見る平和な時空間で高度に発達した日本のスポーツ文化。走り、投げ、力と技と知恵を競い合い…。江戸時代のスポーツ事情を豊富な図版と共に解き明かす。 |
| 著者紹介 |
1980年生まれ。日本体育大学大学院体育科学研究科博士後期課程修了。博士(体育科学)。東洋大学法学部教授。専門はスポーツ史。著書に「歩く江戸の旅人たち」など。 |
| 件名 |
娯楽-歴史、スポーツ-歴史、日本-歴史-江戸時代 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)目次 |
日本の食生活における乳の受容と定着に関する一考察―他の食品との比較を通して 明治150年 日本酪農乳業近代化への歩み 日本におけるミルク科学の歩み―明治から戦後15年までの研究と技術 乳食文化導入に尽力した近代人たち―画期としての明治・大正期 近代日本の食文化における乳の受容と菓子 明治期の牛乳搾取業の形成と地域的広がり アフロ・ユーラシア大陸における日本乳文化の位置 米食文化圏インドシナ半島からみる日本の乳食文化 明治から戦後「家庭」創設までの初等・中等教育において、「乳」はどのように扱われてきたか 学校給食における牛乳利用の現状と課題―学校現場の視点から チーズは日本人の心の伴侶たりうるか 食文化研究の方法について |
内容細目表
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