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書誌情報

書名

カズオ・イシグロ読本 その深淵を暴く    

著者名 別冊宝島編集部/編
出版者 宝島社
出版年月 2017.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012861005930/イ/図書室12B一般図書一般貸出在庫  
2 9013026209930/イ/図書室14B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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別冊宝島編集部
2017
930.278 930.278

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001223191
書誌種別 図書
書名 カズオ・イシグロ読本 その深淵を暴く    
書名ヨミ カズオ イシグロ ドクホン 
著者名 別冊宝島編集部/編
著者名ヨミ ベッサツ タカラジマ ヘンシュウブ
出版者 宝島社
出版年月 2017.12
ページ数 167p
大きさ 19cm
分類記号 930.278
分類記号 930.278
ISBN 4-8002-7939-2
内容紹介 2017年10月、ノーベル文学賞を受賞したカズオ・イシグロ。インタビュー資料や文芸評論から彼の来歴を明らかにするほか、「日の名残り」「忘れられた巨人」など全作品を読み解く。
個人件名 Ishiguro Kazuo
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 日本の食生活における乳の受容と定着に関する一考察―他の食品との比較を通して
明治150年 日本酪農乳業近代化への歩み
日本におけるミルク科学の歩み―明治から戦後15年までの研究と技術
乳食文化導入に尽力した近代人たち―画期としての明治・大正期
近代日本の食文化における乳の受容と菓子
明治期の牛乳搾取業の形成と地域的広がり
アフロ・ユーラシア大陸における日本乳文化の位置
米食文化圏インドシナ半島からみる日本の乳食文化
明治から戦後「家庭」創設までの初等・中等教育において、「乳」はどのように扱われてきたか
学校給食における牛乳利用の現状と課題―学校現場の視点から
チーズは日本人の心の伴侶たりうるか
食文化研究の方法について


内容細目表

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