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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

下流の宴     

著者名 林 真理子/著
出版者 毎日新聞社
出版年月 2010.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116170705830/ト/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900189783830/ト/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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遠山 裕美子 藤原 和博
2003
830 830
牛乳-歴史 乳製品-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700476919
書誌種別 図書
書名 アーサー王と中世騎士団   シリーズ絵解き世界史  
書名ヨミ アーサー オウ ト チュウセイ キシダン 
著者名 ジョン・マシューズ/著
著者名ヨミ ジョン マシューズ
著者名 本村 凌二/日本語版監修
著者名ヨミ モトムラ リョウジ
出版者 原書房
出版年月 2007.12
ページ数 242p
大きさ 22cm
分類記号 930.2
分類記号 930.2
ISBN 4-562-04083-4
内容紹介 史実としてのアーサー、伝説としてのアーサー、そして英雄としてのアーサー…。「アーサー」研究の第一人者が、伝説の王から聖剣伝説、騎士団、聖杯、魔術にいたるまで、カラー図版とともにアーサー王の「実像」を紹介する。
著者紹介 アーサー王研究の世界的権威。共著に「アーサー王冒険日誌」など。
件名 アーサー王伝説
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 日本の食生活における乳の受容と定着に関する一考察―他の食品との比較を通して
明治150年 日本酪農乳業近代化への歩み
日本におけるミルク科学の歩み―明治から戦後15年までの研究と技術
乳食文化導入に尽力した近代人たち―画期としての明治・大正期
近代日本の食文化における乳の受容と菓子
明治期の牛乳搾取業の形成と地域的広がり
アフロ・ユーラシア大陸における日本乳文化の位置
米食文化圏インドシナ半島からみる日本の乳食文化
明治から戦後「家庭」創設までの初等・中等教育において、「乳」はどのように扱われてきたか
学校給食における牛乳利用の現状と課題―学校現場の視点から
チーズは日本人の心の伴侶たりうるか
食文化研究の方法について


内容細目表

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