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書誌情報

書名

文学は実学である     

著者名 荒川 洋治/[著]
出版者 みすず書房
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180685695914.6/アラ/1階図書室63B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310480502914.6/ア/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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フィリップ・ウィルキンソン スティーブ・ヌーン 太田 てるみ
2019
648.1 648.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001519748
書誌種別 図書
書名 文学は実学である     
書名ヨミ ブンガク ワ ジツガク デ アル 
著者名 荒川 洋治/[著]
著者名ヨミ アラカワ ヨウジ
出版者 みすず書房
出版年月 2020.10
ページ数 347p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-622-08945-2
内容紹介 エッセイは虚構ではない。でもわずかな余地がある-。ことばと世間、文学と社会、出版と時世に、目を凝らし耳を澄ませてきた現代詩作家、荒川洋治。1992年から2020年までに発表したエッセイより86編を精選し集成。
著者紹介 1949年福井県生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。現代詩作家。「水駅」でH氏賞、「渡世」で高見順賞、「空中の茱萸」で読売文学賞受賞。恩賜賞・日本芸術院賞受賞。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 読売新聞

(他の紹介)目次 日本の食生活における乳の受容と定着に関する一考察―他の食品との比較を通して
明治150年 日本酪農乳業近代化への歩み
日本におけるミルク科学の歩み―明治から戦後15年までの研究と技術
乳食文化導入に尽力した近代人たち―画期としての明治・大正期
近代日本の食文化における乳の受容と菓子
明治期の牛乳搾取業の形成と地域的広がり
アフロ・ユーラシア大陸における日本乳文化の位置
米食文化圏インドシナ半島からみる日本の乳食文化
明治から戦後「家庭」創設までの初等・中等教育において、「乳」はどのように扱われてきたか
学校給食における牛乳利用の現状と課題―学校現場の視点から
チーズは日本人の心の伴侶たりうるか
食文化研究の方法について


内容細目表

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