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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

南方熊楠、独白 熊楠自身の語る年代記    

著者名 南方 熊楠/[著]   中瀬 喜陽/編著
出版者 河出書房新社
出版年月 1992.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3210881987289/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 新発寒9210066255289/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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南方 熊楠 中瀬 喜陽
1992
289.1 289.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001160443
書誌種別 図書
書名 いろいろきのこ     
書名ヨミ イロイロ キノコ 
著者名 山岡 ひかる/作
著者名ヨミ ヤマオカ ヒカル
出版者 くもん出版
出版年月 2017.5
ページ数 [24p]
大きさ 19×19cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-7743-2676-4
内容紹介 まいたけ、まつたけ、えのき、しいたけ、マッシュルーム、ぶなしめじ…。いろいろな種類のきのこが、ことばのリズムにのって、おいしい料理に変身! かわいい貼り絵と、あたたかいユーモアが楽しい絵本。
著者紹介 1967年愛知県生まれ。子どもの本の専門店メリーゴーランドが主催する「絵本塾」で絵本創作にとりくみデビュー。作品に「やせいりょうりこうえん」「きみのえほん」など。
件名 料理、きのこ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 日本の食生活における乳の受容と定着に関する一考察―他の食品との比較を通して
明治150年 日本酪農乳業近代化への歩み
日本におけるミルク科学の歩み―明治から戦後15年までの研究と技術
乳食文化導入に尽力した近代人たち―画期としての明治・大正期
近代日本の食文化における乳の受容と菓子
明治期の牛乳搾取業の形成と地域的広がり
アフロ・ユーラシア大陸における日本乳文化の位置
米食文化圏インドシナ半島からみる日本の乳食文化
明治から戦後「家庭」創設までの初等・中等教育において、「乳」はどのように扱われてきたか
学校給食における牛乳利用の現状と課題―学校現場の視点から
チーズは日本人の心の伴侶たりうるか
食文化研究の方法について


内容細目表

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