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書誌情報

書名

スープの教科書 この一冊でスープを極める    

著者名 川上 文代/著
出版者 新星出版社
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310266612596/カ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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池田 晶子
2020
220.6 220.6
憲法-日本 憲法改正

書誌詳細

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タイトルコード 1008001308436
書誌種別 図書
書名 スープの教科書 この一冊でスープを極める    
書名ヨミ スープ ノ キョウカショ 
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2018.9
ページ数 207p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-405-09362-1
内容紹介 定番のブイヤベースやボルシチはもちろん、和の汁物、かなりめずらしいスープまで、世界中のスープについて、基本とその作り方を紹介します。料理の詳細な工程写真やアレンジメニューなども掲載。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
件名 スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 過去に一度だけあった国民的大議論。「押しつけ憲法」論はどのように否定されたか。再軍備を迫るアメリカと経済界の思惑、自主憲法制定を後押しする官僚たち…宮沢喜一の秘蔵メモや“改憲派議員”独自の改正試案など、新たに発掘された歴史的資料から、知られざる「15年」の足跡をたどる。
(他の紹介)目次 第1章 日本国憲法の誕生
第2章 冷戦の激化、アメリカの圧力
第3章 経済界からの改憲圧力
第4章 改憲の“源流”を追う
第5章 改憲・護憲の熾烈な攻防
第6章 否定された「押しつけ憲法論」
第7章 改憲“冬”の時代
第8章 求められる憲法論議の姿
第9章 1964年以降何が問われてきたか


内容細目表

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