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書誌情報

書名

はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ62  旅のごはんBOOK  

著者名 小松 あき/著
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113265138596/コ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 本の森1500095961本の森112-33児童書貸出禁止在庫   ×

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2019
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ホスピス 小児科学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001689070
書誌種別 図書
書名 はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ62  旅のごはんBOOK  
書名ヨミ ハジメテ ノ アラブ ゴハン 
著者名 小松 あき/著
著者名ヨミ コマツ アキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8022-1168-0
内容紹介 レンズ豆のスープ、オクラのポタージュ風、ラムの串焼き、揚げ魚の炊き込みごはん、ひよこ豆のコロッケ…。アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、シリアのお菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介します。
著者紹介 ロンドン、東京のレストラン勤務を経て、ダマスカスの菓子工房や一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトでアラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。
件名 料理(アラビア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家族のように、友のように、病児に寄り添い、最期まで支える。
(他の紹介)目次 第1章 6歳の娘に先立たれて(病気の予兆―二人の医師の診断は風邪
「余命半年」、脳腫瘍の告知 ほか)
第2章 子どもが生まれてきた意味(娘が旅立ったあとの世界
始まりは病院へのテーブル寄贈 ほか)
第3章 限りある子どもの命と精一杯向き合った家族たち(忘れられない医師の言葉
坊主頭になったお兄ちゃん ほか)
第4章 こどもホスピスをつくる(こどもホスピスは“生きる”ための場所
遺贈に込められた想いとNPO法人の立ち上げ ほか)


内容細目表

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