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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118929694 | 383.8/ﾊ/ | １階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7012775743 | 383/ﾊ/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
東月寒 | 5213048977 | 383/ﾊ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000513495 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ケーキの歴史物語 お菓子の図書館 |
| 書名ヨミ |
ケーキ ノ レキシ モノガタリ |
| 著者名 |
ニコラ・ハンブル／著
|
| 著者名ヨミ |
ニコラ ハンブル |
| 著者名 |
堤 理華／訳 |
| 著者名ヨミ |
ツツミ リカ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2012.3 |
| ページ数 |
187p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-04784-0 |
| 内容紹介 |
ケーキって一体なに? いつ頃どこで生まれた? フランスのケーキは豪華で、イギリスは地味なのはなぜ? ケーキの始まり、作り方と食べ方の変遷、文化や社会との意外な関係など、奥が深いケーキの歴史を解き明かす。 |
| 著者紹介 |
1964年シンガポール生まれ。ロンドンのローハンプトン大学英文学教授。専門は19〜20世紀の文学、文化史で、食物史に造詣が深い。食物史の専門家としてテレビ・ラジオ番組にも出演。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
収録語数３，１５０字→小学校で習う学習漢字１，０２６字をふくむ常用漢字と人名用漢字・表外字を収録。新設！「漢字のなりたちの種類」→象形・会意・形声など小学校で学習するなりたちの種類の表示を追加＆索引新設。「なりたち」解説は大幅増補。ことわざ・慣用句・故事成語・四字熟語を大幅増補！→中学入試や新聞によく出る熟語なども豊富に収録。毛筆・硬筆の美しい手本付き→整った字を書くコツの解説も一新。筆順は全画数表示。索引は全１２種類！→後ろ見返しに索引の説明とつかい方を掲載。別冊「まんがでわかる漢字辞典のつかい方」付き。 |
内容細目表
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