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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013123453 | 588/ﾋ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310473655 | 588/ﾋ/ | ２階図書室 | 515 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001508534 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品工場の生産技術 単位操作を理解して生産性を向上! |
| 書名ヨミ |
ショクヒン コウジョウ ノ セイサン ギジュツ |
| 著者名 |
弘中 泰雅／著
|
| 著者名ヨミ |
ヒロナカ ヤスマサ |
| 出版者 |
日刊工業新聞社
|
| 出版年月 |
2020.8 |
| ページ数 |
301p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.09
|
| 分類記号 |
588.09
|
| ISBN |
4-526-08078-4 |
| 内容紹介 |
深刻な人手不足の食品製造業は機械化・自動化が望まれているが、衛生管理などの面から難しさがある。食品工場特有の事情を考慮した技術で生産性を向上させ、機械化・自動化を実現するノウハウを、豊富な事例と共に解説する。 |
| 著者紹介 |
鹿児島大学大学院水産研究科修了。農学博士(九州大学)。テクノバ株式会社代表取締役。日本生産管理学会理事。日本穀物科学会賞等受賞。著書に「食品工場の生産性2倍」など。 |
| 件名 |
食品工業、生産性 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ワンオペ育児、産後うつ、他の子どもと接する機会の少ない今の子どもたち…。家族の形も変わるなか、「孤独な育児」が日常化している。保育所やこども園は大きな支えになるのに、育休中の退園ルールや保育所建設反対はなぜ起きるのか。現場を長年取材した著者が各地で直面している課題を明らかにし、今後に向けて提言する。 |
| (他の紹介)目次 |
普門寺―三重塔（県文）―岩手県陸前高田市米崎町竹沢
羽黒山出羽神社―五重塔（国宝）―山形県東田川郡羽黒町手向
立石寺（山寺）―三重小塔（重文）―山形県山形市山寺
慈恩寺―三重塔―山形県寒河江市慈恩寺
安久津八幡宮―三重塔（県文）―山形県東置賜郡高畠町安久津八幡山
法用寺―三重塔（県文）―福島県大沼郡会津高田町雀林
高蔵寺―三重塔（県文）―福島県いわき市高倉町鶴巻
西明寺―三重塔（重文）―栃木県芳賀郡益子町
日光東照宮―五重塔（重文）―栃木県日光市山内
高勝寺（岩船地蔵）―三重塔（県文）―栃木県下都賀郡岩舟町静〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
榊原 智子
読売新聞東京本社教育ネットワーク事務局専門委員。１９８８年上智大学大学院博士課程前期修了（国際学修士）。同年読売新聞社入社。政治部、解説部などを経て社会保障部次長、調査研究本部主任研究員。２０１９年から現職。現在、政府の少子化社会対策大網検討会などの委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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