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書誌情報

書名

景観行政とまちづくり 美しい街並みをめざして    

著者名 土岐 寛/著
出版者 時事通信出版局
出版年月 2005.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180942989518.8/ト/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2016
783.48 783.48
調味料 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006500217310
書誌種別 図書
書名 景観行政とまちづくり 美しい街並みをめざして    
書名ヨミ ケイカン ギョウセイ ト マチズクリ 
著者名 土岐 寛/著
著者名ヨミ トキ ヒロシ
出版者 時事通信出版局
出版年月 2005.3
ページ数 212p
大きさ 20cm
分類記号 518.8
分類記号 518.8
ISBN 4-7887-0552-4
内容紹介 各地で景観条例が広がり、景観法の成立をみるなど、景観問題が本格的に論議されつつある。美しい街並みを持ち、バリアフリーのまちづくりを進めるには、どんな行政手法があるのか。外国や日本の事例を紹介しながら考察する。
件名 都市計画、景観デザイン、景観法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です(砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる ほか)
第2章 次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの1本(柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング/ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター/鱈のから揚げかんずりソース ほか)
第3章 ベース+αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料(香味醤油
ぽん酢 ほか)
第4章 料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料(甘辛麹―甘辛麹のあえ麺/水餃子
XO醤―XO醤のせ炊き立てご飯/黄にらのXO醤焼きそば ほか)


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