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書名

日本ご当地おかず大全　　　タツミムック　　

著者名 菅原 佳己／[著]
出版者 辰巳出版
出版年月 2024.11

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2 白石東4212228755596/ｽ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 西野7213085967596/ｽ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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長木 大三／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001891039
書誌種別 図書
書名 日本ご当地おかず大全　　　タツミムック　　
書名ヨミ ニホン ゴトウチ オカズ タイゼン　
著者名 菅原 佳己／[著]
著者名ヨミ スガワラ ヨシミ
出版者 辰巳出版
出版年月 2024.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7778-3167-8
内容紹介 ユニークでどこか懐かしい、もちろんおいしい、全国各地の“ご当地おかず”が大集合! 練り物、漬物、缶詰、瓶詰、乾物、レトルト食品、調味料など、地元民の食卓をにぎわす、その土地ならではの逸品400点超を紹介する。
著者紹介 スーパーマーケット研究家。著書に「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」など。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 第一回ノーベル賞を受賞するはずだった男、北里柴三郎。その波瀾に満ちた生涯は、医道を志した時から始まった。「肥後もっこす」そのままに、医学に情熱を傾ける柴三郎は、渡独後、「細菌学の祖」コッホのもと、破傷風菌の純粋倍養と血清療法の確立に成功する。日本が生んだ世界的医学者の生涯を活写した伝記小説。
(他の紹介)著者紹介 山崎 光夫
　１９４７年福井市生まれ。早稲田大学卒業。放送作家、雑誌記者を経て小説家に。８５年『安楽処方箋』で小説現代新人賞を受賞。医学・薬学関係に造詣が深い。９８年『藪の中の家　芥川自死の謎を解く』で第十七回新田次郎文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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