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書誌情報

書名

「プロが教える」きほんの中国料理   AC mook  

著者名 脇屋 友詞/監修
出版者 アスキー・コミュニケーションズ
出版年月 2003.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410157834596/プ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2010
611.15 611.15
芸術-歴史 文学-歴史 哲学-歴史-近代

書誌詳細

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タイトルコード 1006300084203
書誌種別 図書
書名 「プロが教える」きほんの中国料理   AC mook  
書名ヨミ プロ ガ オシエル キホン ノ チュウゴク リョウリ 
著者名 脇屋 友詞/監修
著者名ヨミ ワキヤ ユウジ
版表示 第2版
出版者 アスキー・コミュニケーションズ
出版年月 2003.2
ページ数 127p
大きさ 30cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7762-0039-2
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 いま世界の農村で起きていること―問題提起にかえて
第1部 日本の農村生活改善からの学び(日本における農村生活改善の展開
山口県の生活改善における女性リーダーと生活改良普及員
農村振興策と中間組織・人的ネットワークの役割―宮崎県綾町での事例より
生活改善事業から生活改善アプローチへ―日本の開発経験のレッスン)
第2部 海外に広がる農村生活改善(地域保健プロジェクトによる中国農村生活改善活動
貴州省道真県・雷山県住民参加型総合貧困対策モデルプロジェクト
アフリカの農村生活改善―行動変容のエントリーポイントを考える
中南米における生活改善活動の展開―何が支持され、どのように応用されているのか)
農村開発と生活改善アプローチの有効性と限界
(他の紹介)著者紹介 水野 正己
 英国ケント大学大学院社会人類学専攻修士課程。京都大学博士(農学)。現在、日本大学生物資源科学部国際地域開発学科特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堀口 正
 大阪市立大学大学院経済学研究科博士課程修了、博士(経済学)。現在、大阪市立大学大学院生活科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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