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書名

テキーラの歴史　　　「食」の図書館　　

著者名 イアン・ウィリアムズ／著 　 伊藤 はるみ／訳
出版者 原書房
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012974365588/ｳ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310366321588.5/ｳ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001388760
書誌種別 図書
書名 テキーラの歴史　　　「食」の図書館　　
書名ヨミ テキーラ ノ レキシ　
著者名 イアン・ウィリアムズ／著
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ
著者名 伊藤 はるみ／訳
著者名ヨミ イトウ ハルミ
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
分類記号 588.57
分類記号 588.57
ISBN 4-562-05653-8
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
件名 蒸留酒-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

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追記―その後


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