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書誌情報

書名

個人でカフェをはじめる人へ 15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣    

著者名 亀高 斉/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310255003673.98/カ/2階図書室511一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
2018
673.98 673.98
ピアノ 姿勢

書誌詳細

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タイトルコード 1008001301680
書誌種別 図書
書名 個人でカフェをはじめる人へ 15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣    
書名ヨミ コジン デ カフェ オ ハジメル ヒト エ 
著者名 亀高 斉/著
著者名ヨミ カメタカ ヒトシ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.9
ページ数 187p
大きさ 21cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7511-1342-4
内容紹介 「東向島珈琲店」「BERG」など、実力派のカフェ15店を取り上げ、規模が小さくても地域で長く支持される「強い店」をつくるための秘訣に迫る。『CAFERES』掲載を単行本化。データ:2018年5月現在。
著者紹介 1968年生まれ。岡山県出身。明治大学卒業。(株)旭屋出版で飲食店経営専門誌『月刊近代食堂』編集長を務めた後、独立。フリーの外食ライター。書籍の企画・編集、講演も行う。
件名 喫茶店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 演奏家にとって演奏や練習の妨げになる「癖」。よかれと思って身につけてきた姿勢や動きが、実は障害になっているかも。手放し方を学んで、からだへの負担を減らせば、練習した分だけ上達できるようになる。癖から自由になってシンプルな自分になる!
(他の紹介)目次 Introduction 自分のからだを知ろう(演奏の技術も癖も脳の「手続き記憶」
アレクサンダー・テクニークとボディ・マッピング ほか)
1 演奏できるからだになる(楽な姿勢になる―「見ること」の意識を変える
自律神経を整える―微笑むための表情筋を鍛える ほか)
2 基本となる動き(楽に立つ、座る―頭部のバランスと胴体の奥行き1
楽に歩く―頭部のバランスと胴体の奥行き2 ほか)
3 演奏中の動き1 基本編(二の腕を胴体から自由にする―肩甲骨・胸横筋の方向1
両手が中央の鍵盤に向かうのを楽にする―肩甲骨・胸横筋の方向2 ほか)
4 演奏中の動き2 技術編(スケール・分散和音を楽に弾く―親指と小指の伸筋を解放する
上行・下行のフレーズを楽に弾く1―肩甲骨・胸横筋の方向3 ほか)
(他の紹介)著者紹介 かわかみ ひろひこ
 1969年生まれ。「アレクサンダーテクニークの学校」代表。ATI(Alexander Technique International)認定教師。2003年に教師養成コースのすべての過程を修了し、演奏家やダンサー、あがり症に悩む方3万人以上に指導。生徒への共感力、課題解決のための動きや言葉に対する観察力と分析力、適確な指導、丁寧なレッスンに定評がある。2007年以降、全国の楽器店で演奏家やピアニスト向けの講座を行う。ピアノ指導者のシンポジウムで、2018年に福岡、2019年に神戸それぞれ300名への講座を行う。2015年以降、東京学芸大学の音楽専修入門セミナーの講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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