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書誌情報

書名

遺伝子とは何か? 現代生命科学の新たな謎  ブルーバックス  

著者名 中屋敷 均/著
出版者 講談社
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013270238467/ナ/ヤング18-21一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001671376
書誌種別 図書
書名 遺伝子とは何か? 現代生命科学の新たな謎  ブルーバックス  
書名ヨミ イデンシ トワ ナニカ 
著者名 中屋敷 均/著
著者名ヨミ ナカヤシキ ヒトシ
出版者 講談社
出版年月 2022.4
ページ数 270p
大きさ 18cm
分類記号 467.2
分類記号 467.2
ISBN 4-06-527766-9
内容紹介 研究が進み、詳細な情報が増えた結果、「遺伝子とは何か」が明確にわからなくなってしまった。そんな「混迷の現状」にたどり着くまでの歴史的経緯を振り返り、「遺伝子とは何か」を一から考える。
著者紹介 1964年福岡県生まれ。京都大学農学部卒業。博士(農学)。神戸大学大学院農学研究科教授(細胞機能構造学)。著書に「科学と非化学」「生命のからくり」「ウイルスは生きている」など。
件名 遺伝子
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ニッポンを支え続けた主婦たちの大正から昭和、平成、そして現在までの100年の暮らしを見つめました。
(他の紹介)目次 1 主婦たちの100年(主婦が誕生!大正時代
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2 あの人の料理と『主婦の友』(親子3代『主婦の友』に登場 堀江泰子さん 堀江ひろ子さん ほりえさわこさん
西洋料理を家庭の味に 城戸崎愛さん ほか)
3 人気料理の100年史(100年前から心ときめく カレー
どう焼く?どう食べる?パン ほか)
4 子どもと楽しむ行事食(晴れ着で迎える お正月
永遠の女子会 ひな祭り ほか)


内容細目表

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