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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別南 | 8313276670 | 293/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001774575 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
バルト三国のキッチンから |
| 書名ヨミ |
バルト サンゴク ノ キッチン カラ |
| 著者名 |
佐々木 敬子/著
|
| 著者名ヨミ |
ササキ ケイコ |
| 出版者 |
産業編集センター
|
| 出版年月 |
2023.6 |
| ページ数 |
119p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
293.88
|
| 分類記号 |
293.88
|
| ISBN |
4-86311-368-8 |
| 内容紹介 |
旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を35のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ:2022年6〜8月現在。 |
| 著者紹介 |
旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。 |
| 件名 |
リトアニア-紀行・案内記、ラトビア-紀行・案内記、エストニア-紀行・案内記、料理(西洋)-リトアニア、料理(西洋)-ラトビア、料理(西洋)-エストニア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
100万頭の長〜い旅!オグロヌー 300kmの団体旅行!アフリカゾウ 2000mの岩山もへっちゃら!ドールシープ 秋は南へ、春に再び北へ!カリブー 獲物をもとめてさまよう!ホッキョクグマ 1匹のメスをめぐる求愛!レッドサイドガータースネーク 家族で旅をする!ディンゴ どこまでも追いかけるぞ!コモドオオトカゲ 昆虫の脳をあやつる!ハリガネムシ 限界をこえると大移動!ノルウェーレミング メスをめぐる恋の戦い!ニホンヒキガエル 死ぬまで続く大行進!グンタイアリ 過酷な子育て?コウテイペンギン 森から海へ大移動!クリスマスアカガニ |
| (他の紹介)著者紹介 |
幸島 司郎 1955年、名古屋市生まれ。京都大学大学院博士課程動物学専攻単位取得退学。理学博士。京都大学野生動物研究センター教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大渕 希郷 1982年、神戸市生まれ。京都大学大学院博士課程動物学専攻単位取得退学。上野動物園・飼育展示スタッフ、日本科学未来館・科学コミュニケーター、京都大学野生動物研究センター・特定助教などを経て、現在“どうぶつ科学コミュニケーター”として活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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