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書名

絶品・日本の歴史建築　　東日本編　日経プレミアシリーズ　　

著者名 磯 達雄／著 　 宮沢 洋／著 　 日経アーキテクチュア／編
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180798027KR521/ｲ/２階郷土118B郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001566086
書誌種別 図書
書名 絶品・日本の歴史建築　　東日本編　日経プレミアシリーズ　　
書名ヨミ ゼッピン ニホン ノ レキシ ケンチク　
著者名 磯 達雄／著
著者名ヨミ イソ タツオ
著者名 宮沢 洋／著
著者名ヨミ ミヤザワ ヒロシ
著者名 日経アーキテクチュア／編
著者名ヨミ ニッケイ アーキテクチュア
出版者 日経BP日本経済新聞出版本部
出版年月 2021.3
ページ数 213p
大きさ 18cm
分類記号 521
分類記号 521
ISBN 4-532-26457-4
内容紹介 迎賓館赤坂離宮、富岡製糸場、会津さざえ堂…。紀元前から1914年までに作られた、東日本に点在する名建築の味わい方を、文章とカラーイラストで紹介する。データ:2021年1月現在。
著者紹介 1963年生まれ。Office Bunga共同主宰。桑沢デザイン研究所・武蔵野美術大学非常勤講師。
件名 建築-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京都民１年分の食料を捨てる国。どうする？食品ロス大国ニッポン！
(他の紹介)目次 １章　「食」についての驚きの現実（日本は食料の６割以上を外国から輸入しています。
日本のフード・マイレージは１人あたり６６２８トン・キロメートル。　ほか）
２章　食品ロスはなぜ生まれる？（日本の食品ロスは年間６１２万トン。毎日、１人がおにぎり１個分を捨てています。
世界の食料の３分の１は食べられずに捨てられています。　ほか）
３章　食品ロスを減らすには（たまごは冬なら５７日間、生で食べられます。
マヨネーズの賞味期限を１２カ月まで伸ばした食品メーカーがあります。　ほか）
４章　私たちにできること（食べものの「旬」を知る
自分で野菜を育てたり、料理をしてみる　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井出 留美
　食品ロス問題ジャーナリスト。ｏｆｆｉｃｅ　３．１１代表。奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、青年海外協力隊、日本ケロッグ広報室長などを経て独立。日本初のフードバンクの広報を委託されるなど食品ロス問題に取り組み、「食品ロス削減推進法」の成立にも協力。第２回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞、Ｙａｈｏｏニュース個人オーサーアワード２０１８受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 北海道
2 　五稜郭
3 　手宮機関車庫
4 　日本銀行旧小樽支店
5 　旧函館区公会堂
6 　旧網走監獄舎房及び中央見張所
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