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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

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書名

酢で美味しくなるいつものおかず　すぐに使える、ひとさじの魔法を大公開　　エイムック　　

著者名 森 洋子／[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2013.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513973692596/ﾓ/図書室26一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西区民7113039478596/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 太平百合原2410341149596/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別南8313092499596/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 藤野6213049437596/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000694269
書誌種別 図書
書名 酢で美味しくなるいつものおかず　すぐに使える、ひとさじの魔法を大公開　　エイムック　　
書名ヨミ ス デ オイシク ナル イツモ ノ オカズ　
著者名 森 洋子／[著]
著者名ヨミ モリ ヨウコ
出版者 枻出版社
出版年月 2013.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7779-2882-8
内容紹介 いつものおかずに酢をプラスするだけで、コクと風味が増し、おいしさがグレードアップ! 鶏の甘酢しょうゆ煮や銀だらの酢照り焼きなど、酢でおいしくなるレシピ95品を紹介します。フルーツ酢の作り方も収録。
著者紹介 料理研究家。美術学校卒業後、キッチンスタジオ勤務。有元葉子に師事。独立後、雑誌やテレビの料理コーナーなどで活躍。著書に「安産ごはん160」などがある。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「月は一年に三・八センチずつ、地球から離れていってるんですよ」。死に場所を探してタクシーに乗った男を、運転手は山奥へと誘う。―月まで三キロ。「実はわたし、一三八億年前に生まれたんだ」。妻を亡くした男が営む食堂で毎夜定食を頼む女性が、小学生の娘に伝えたかったこと。―エイリアンの食堂。「僕ら火山学者は、できるだけ細かく、山を刻むんです」。姑の誕生日に家を出て、ひとりで山に登った主婦。出会った研究者に触発され、ある決意をする―。―山を刻む。折れそうな心に寄り添う六つの物語。


内容細目表

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