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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180114530 | J911/ﾀ/ | 書庫２ | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0181467689 | J911/ﾀ/ | 書庫２ | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3013086354 | J911/ﾀ/ | 図書室 | J7b | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東札幌 | 4013001096 | J911/ﾀ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
厚別 | 8012883248 | J911/ﾀ/ | 図書室 | 31 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西岡 | 5011916649 | J911/ﾀ/ | 図書室 | J8 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
西岡 | 5012908512 | J911/ﾀ/ | 図書室 | J8 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
清田 | 5512539080 | J911/ﾀ/ | 図書室 | 59 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
澄川 | 6013226482 | J911/ﾀ/1 | 図書室 | J4 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
山の手 | 7013227413 | J911/ﾀ/ | 図書室 | J02a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
曙 | 9013228599 | J911/ﾀ/ | 図書室 | 19B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
北区民 | 2113050146 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
東区民 | 3112699578 | J/ｺ/ | 絵本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
新琴似新川 | 2210496069 | J/ｺ/ | 絵本５ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
拓北・あい | 2311781039 | J/ｺ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 16 |
太平百合原 | 2410061325 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
ふしこ | 3210761890 | J/ｺ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 18 |
苗穂・本町 | 3410051159 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 19 |
菊水元町 | 4310019510 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 20 |
北白石 | 4410037263 | J/ｺ/ | 絵本１ | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 21 |
厚別南 | 8310274769 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 22 |
東月寒 | 5210019039 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 23 |
藤野 | 6210314214 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 24 |
藤野 | 6210314230 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 25 |
もいわ | 6311546813 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 26 |
西野 | 7210238056 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 27 |
はっさむ | 7310238618 | J/ｺ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 28 |
はちけん | 7410028455 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 29 |
新発寒 | 9210253655 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 30 |
星置 | 9311941687 | J911/ﾀ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 31 |
絵本図書館 | 1010132270 | 911/ﾀ/ | 図書室 | 18 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 32 |
本の森 | 1500002991 | | 本の森１ | 10-45 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000394873 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ことばあそびうた 日本傑作絵本シリーズ |
| 書名ヨミ |
コトバ アソビ ウタ |
| 著者名 |
谷川 俊太郎／詩
|
| 著者名ヨミ |
タニカワ シュンタロウ |
| 著者名 |
瀬川 康男／絵 |
| 著者名ヨミ |
セガワ ヤスオ |
| 出版者 |
福音館書店
|
| 出版年月 |
1973.10 |
| ページ数 |
1冊 |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
911
E
|
| 分類記号 |
911
E
|
| ISBN |
4-8340-0401-5 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「経験」や「勘」、「技術」がなくても、科学的な考察と分析に基づいて調理をすれば、自分史上最高のおいしい料理が作れます。ごくごく簡単な「驚きのコツ」で、びっくりするほどの絶品料理が完成！その感動をぜひ味わってみてください。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 家庭料理が劇的においしくなる調理以前のこと（「おいしい」は「調理道具」から生まれる
フライパンは「フッ素樹脂加工」と「鉄」を複数そろえて ほか）
２ 家庭料理で感動レベルのがっつり肉・魚料理（買ってきたブロック肉は表面を乾燥させる
鶏肉をおいしく進化させる魔法のテクニック ほか）
３ 家庭料理の常識が変わる野菜がメインの料理（野菜を買う時は八百屋に行きましょう
野菜の火入れはペクチンの硬化温度がカギ！ ほか）
４ 食材のおいしさが生きるシンプルな家庭料理（最高のふっくら白ごはん―「赤子泣いても蓋取るな」は迷信！沸騰したら蓋を取って確認
煮干しだしの味噌汁―煮干しだしが家庭の味噌汁の最適解 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
東山 広樹
超料理マニアな料理人。（株）マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開業などを行っている。年間４００軒超の飲食店を食べ歩きし、料理のおいしさについてとことん追求。日本一マニアックな料理ブログ『Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｍａｎｉａｃ』も運営している。Ｘのフォロワー数は５．５万人超（２０２４年７月現在）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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