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書名

食品表示法ガイドブック　判断に迷わない新しい食品表示基準のポイント　　　　

著者名 森田 満樹／編著
出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119939361R498.5/ﾓ/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001052599
書誌種別 図書
書名 食品表示法ガイドブック　判断に迷わない新しい食品表示基準のポイント　　　　
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジホウ ガイドブック　
著者名 森田 満樹／編著
著者名ヨミ モリタ マキ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.5
ページ数 5,261p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-324-10139-1
内容紹介 2015年4月に、食品表示の新しい法律「食品表示法」が施行された。旧法からの変更点や、「食品表示法」の下位法令である「食品表示基準」の構成、表示項目のルールなどを理解できるよう解説する。食品表示事例も掲載。
著者紹介 九州大学農学部食糧化学工学科卒業。消費生活コンサルタント。東京海洋大学非常勤講師。FOOD COMMUNICATION COMPASSを運営。食品安全・表示等の講演・執筆を行う。
件名 食品表示法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 海外超富裕層の訪日プロデュース、グローバル企業主催イベントのコンサルティング…国内の誰よりもインバウンドを知り尽くした著者が説く訪日ビジネスのビジョンとは。
(他の紹介)目次 第１章　来る２０２０年、日本は「観光立国」か「観光没国」か（長野オリンピックで学んだこと―世界のホスピタリティ・マネジメントの現実
知っておきたいＭＩＣＥとＦＩＴの違い　ほか）
第２章　食べる・遊ぶ・買う・泊まる―どれをとっても間違いだらけの訪日観光業（「日本は退屈」だと思われるのはなぜ？
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第３章　訪日外国人が真に求める、ニッポンの「おもてなし」とは（顧客を１つのブランドだと考える
テーラーメイドのおもてなしをする　ほか）
第４章　観光地の地方拡散が必須！訪日外国人をリピーターにする地域ブランディング（元気のない地方もインバウンドで再生できる
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第５章　一過性の「観光立国」から「観光先進国」へ―求められるのは１０年２０年先のビジョン（私の考えるおもてなし３か条
日本が観光先進国になるためにすべきこと　ほか）
(他の紹介)著者紹介 眞野 ナオミ
　株式会社ラグジュリークＣＥＯ。ＬＡで生まれ、東京とアメリカで育つ。聖心女子大学文学部英語英文科卒業、Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｓｏｕｔｈｅｒｎ　Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ，Ｐｒｉｎｃｉｐｌｅｓ　ｉｎ　Ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ修了。大学卒業後はＩＢＭに就職し、長野オリンピック等のマーケティングやホスピタリティを担当。１９９９年以降はアジア・パシフィックに出向、アジアのマーケティング本部にてイベントやＩＭＣ（ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ　ｍａｒｋｅｔｉｎｇ　ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎｓ）部等のマネージャーを務める。その後、フィデリティ投信のコーポレート・コミュニケーションズ部長等を経て２００７年に独立、クィンテセンシャリー・ジャパンを設立し、代表取締役社長に就任。７年間にわたり国内外のお客様にコンシェルジュ・サービスを提供する。２０１４年、イベントやカンファレンス、ホスピタリティ等を提供する株式会社ラグジュリークを設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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