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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK     

著者名 ゆみこ/著
出版者 学陽書房
出版年月 2010.10


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1 中央図書館0118540897596.3/ユ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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2019
936 936

書誌詳細

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タイトルコード 1008000337789
書誌種別 図書
書名 雑穀と野菜でつくるつぶつぶクッキングSTART BOOK     
書名ヨミ ザッコク ト ヤサイ デ ツクル ツブツブ クッキング スタート ブック 
著者名 ゆみこ/著
著者名ヨミ ユミコ
出版者 学陽書房
出版年月 2010.10
ページ数 122p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-313-87136-6
内容紹介 高キビハンバーグ、粒ソバとアオサの佃煮、高野煮の串カツ…。雑穀と季節の野菜の個性を活かしたベジタリアン&マクロビオティック料理を紹介。つぶつぶ雑穀の種類とそれぞれの特徴、基本の雑穀の炊き方なども収録。
著者紹介 つぶつぶクリエーター。穀物と野菜を宇宙ルールで料理する斬新なベジタリアン料理を「つぶつぶ」と命名。セミナー、カフェなどの運営を柱に多面的に活動を展開している。著書に「未来食」など。
件名 料理-野菜、穀物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1979年、リビア。反体制運動のリーダーだった父がエジプトに亡命。だが11年後に拉致され、消息を絶った。2011年、カダフィ政権が崩壊。息子のヒシャームは、ついに故郷の地に降り立つ―。バラク・オバマ、C・アディーチェ、カズオ・イシグロが絶賛する世界的ベストセラー。ピューリッツァー賞(伝記部門)受賞。
(他の紹介)目次 トラップドア
黒のスーツ

陸地
ブロッサー

健康か?家族は?
休戦とクレメンタイン
父と息子

最後の光
ベンガジ
前世のこと
銃弾
マクシミリアン
キャンペーン
独裁者の息子
行儀のいいハゲワシ
談話
何年何ヶ月

パティオ
(他の紹介)著者紹介 マタール,ヒシャーム
 1970年、ニューヨークでリビア人の両親の間に生まれる。幼少年期をトリポリ、カイロで過ごす。1986年以降、イギリス在住。2006年、『リビアの小さな赤い実』(金原瑞人・野沢佳織訳、ポプラ社、原題In the Country of Men)で小説家としてデビュー。自伝的要素の色濃い作品は高い評価を受け、ブッカー賞の最終候補にノミネートされたほか、英国王立文学協会賞など、数々の賞を受けた。リビアのカダフィ政権崩壊後に発表したThe Return:Fathers,sons and the land in betweenでピューリッツァー賞(伝記部門)を受賞した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
金原 瑞人
 1954年、岡山県生まれ。翻訳家、法政大学社会学部教授。児童文学、ヤングアダルト向けの作品を中心に精力的に海外文学の紹介を行い、訳書は五〇〇冊を超える。書評、エッセイなどでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野沢 佳織
 1961年、東京都生まれ。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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