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所蔵数 24 在庫数 14 予約数 0

書誌情報

書名

ランディーとサンディーのなつやすみ     

著者名 そら/さく・え
出版者 札幌地区トラック協会
出版年月 2016.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180043044J/ラ/絵本4A絵本一般貸出貸出中  ×
2 中央図書館0180045676KR726.6/ソ/2階郷土120A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 中央図書館0180055394JK/ラ/書庫2絵本貸出禁止在庫   ×
4 新琴似2013029018J/ラ/児童展示2絵本一般貸出貸出中  ×
5 元町3012830729J/ラ/図書室J6a絵本一般貸出在庫  
6 東札幌4013103397J/ラ/絵本25絵本一般貸出在庫  
7 厚別8012982131J/ラ/絵本43絵本一般貸出貸出中  ×
8 西岡5012927934J/ラ/絵本1E2絵本一般貸出貸出中  ×
9 清田5513598069J/ラ/図書室56絵本一般貸出貸出中  ×
10 澄川6012884323J/ラ/絵本J17絵本一般貸出在庫  
11 山の手7012936121J/ラ/児童展示1J05b絵本一般貸出貸出中  ×
12 9013000642J/ラ/絵本29絵本一般貸出貸出中  ×
13 東区民3112632009J/ラ/児童展示2絵本一般貸出在庫  
14 南区民6113130154J/ラ/絵本1絵本一般貸出貸出中  ×
15 西区民7113101831J/ラ/絵本絵本一般貸出在庫  
16 篠路コミ2510351790J/ラ/児童展示1絵本一般貸出在庫  
17 白石東4211968427J/ラ/絵本絵本一般貸出在庫  
18 菊水元町4313071252J/ラ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
19 北白石4413096852J/ラ/絵本1絵本一般貸出在庫  
20 厚別南8313150602J/ラ/図書室絵本一般貸出在庫  
21 藤野6213139188JK/ラ/児童郷土絵本一般貸出在庫  
22 はちけん7410435759J/ラ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
23 新発寒9213081053J/ラ/絵本絵本一般貸出在庫  
24 絵本図書館1010195129J/ラ/特設展示113B絵本一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

そら
2016
596 596
スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001119003
書誌種別 図書
書名 ランディーとサンディーのなつやすみ     
書名ヨミ ランディー ト サンディー ノ ナツヤスミ 
著者名 そら/さく・え
著者名ヨミ ソラ
出版者 札幌地区トラック協会
出版年月 2016.9
ページ数 20p
大きさ 22×21cm
分類記号 E 726.6
分類記号 E 726.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知っておきたいスープの基本から、定番、バリエーション、世界のスープまで、豊富な手順写真で丁寧に解説。
(他の紹介)目次 第1章 スープの基本(スープの基礎知識
スープ作りに必要な道具 ほか)
第2章 定番スープ(ビーフコンソメ
ブイヤベース ほか)
第3章 スープのバリエーション(コンソメ5種
シチュー4種 ほか)
第4章 世界のスープ(豆のスープ7種
魚のスープ5種 ほか)
第5章 日本の汁物(かす汁2種
雑煮2種 ほか)
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。1996年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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