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書名

住まい大全　ずっと快適な家の選び方、つくり方、暮らし方　　　　

著者名 平松 明展／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.12

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1 菊水元町4313145759365/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 星置9311980271365/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001823327
書誌種別 図書
書名 住まい大全　ずっと快適な家の選び方、つくり方、暮らし方　　　　
書名ヨミ スマイ タイゼン　
著者名 平松 明展／著
著者名ヨミ ヒラマツ アキノブ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.12
ページ数 244p
大きさ 19cm
分類記号 365.3
分類記号 365.3
ISBN 4-04-606576-6
内容紹介 新築注文戸建て、建売、中古&リフォーム、賃貸…。理想の人生を叶える我が家が手に入る! 建築歴23年の職人社長が、家探し&家づくりを成功させるための知識を伝える。家づくりの正しい手順リスト付き。
著者紹介 平松建築株式会社代表取締役。YouTubeチャンネル『職人社長の家づくり工務店』を配信。
件名 住宅問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知っておきたいスープの基本から、定番、バリエーション、世界のスープまで、豊富な手順写真で丁寧に解説。
(他の紹介)目次 第１章　スープの基本（スープの基礎知識
スープ作りに必要な道具　ほか）
第２章　定番スープ（ビーフコンソメ
ブイヤベース　ほか）
第３章　スープのバリエーション（コンソメ５種
シチュー４種　ほか）
第４章　世界のスープ（豆のスープ７種
魚のスープ５種　ほか）
第５章　日本の汁物（かす汁２種
雑煮２種　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　幼少の頃より料理に興味を持ち、中学３年から高校３年生までの４年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの３つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。１９９６年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室／レストラン主宰。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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