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書誌情報

書名

自律神経の名医が教えるココロとカラダの疲れとり大全     

著者名 小林 弘幸/著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113261731498/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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小林 弘幸
2021
498.3 498.3
スープ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001562044
書誌種別 図書
書名 自律神経の名医が教えるココロとカラダの疲れとり大全     
書名ヨミ ジリツ シンケイ ノ メイイ ガ オシエル ココロ ト カラダ ノ ツカレトリ タイゼン 
著者名 小林 弘幸/著
著者名ヨミ コバヤシ ヒロユキ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2021.2
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 498.3
分類記号 498.3
ISBN 4-8156-0899-6
内容紹介 ダルい、元気が出ない…。それって自律神経が原因かも?! ゆっくりと歯を磨く、自分をルールでしばらない、緊張したら手のひらを開くなど、自律神経を整えて疲れをとる100の方法を紹介します。
著者紹介 順天堂大学大学院医学研究科修了。同大学医学部教授。東京都医師会理事。日本体育協会公認スポーツドクター。自律神経研究の第一人者。著書に「医者が考案した「長生きみそ汁」」など。
件名 健康法、自律神経
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知っておきたいスープの基本から、定番、バリエーション、世界のスープまで、豊富な手順写真で丁寧に解説。
(他の紹介)目次 第1章 スープの基本(スープの基礎知識
スープ作りに必要な道具 ほか)
第2章 定番スープ(ビーフコンソメ
ブイヤベース ほか)
第3章 スープのバリエーション(コンソメ5種
シチュー4種 ほか)
第4章 世界のスープ(豆のスープ7種
魚のスープ5種 ほか)
第5章 日本の汁物(かす汁2種
雑煮2種 ほか)
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。1996年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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