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書名

よくわかる音楽著作権ビジネス　　実践編　　　

著者名 安藤 和宏／著
出版者 リットーミュージック
出版年月 2018.2

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1 中央図書館0180287112021.2/ｱ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013241040021/ｱ/図書室1一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001245110
書誌種別 図書
書名 よくわかる音楽著作権ビジネス　　実践編　　　
書名ヨミ ヨク ワカル オンガク チョサクケン ビジネス　
著者名 安藤 和宏／著
著者名ヨミ アンドウ カズヒロ
版表示 5th Edition
出版者 リットーミュージック
出版年月 2018.2
ページ数 463p
大きさ 21cm
分類記号 021.23
分類記号 021.23
ISBN 4-8456-3142-1
内容紹介 音楽著作権ビジネスの法的構造と業界慣行を、マンガによるケース・スタディ形式でわかりやすく解説する。ネット・セールスや電子書籍、海外の著作権事情など多様化する契約様式の現在に合わせて大幅リニューアル。
著者紹介 1963年生まれ。東京都出身。早稲田大学大学院法学研究科博士後期課程博士研究指導修了(法学博士)。東洋大学法学部教授。専門は知的財産法、音楽ビジネス論。著書に「夢の印税生活」など。
件名 音楽著作権
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知っておきたいスープの基本から、定番、バリエーション、世界のスープまで、豊富な手順写真で丁寧に解説。
(他の紹介)目次 第１章　スープの基本（スープの基礎知識
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第２章　定番スープ（ビーフコンソメ
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第３章　スープのバリエーション（コンソメ５種
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第４章　世界のスープ（豆のスープ７種
魚のスープ５種　ほか）
第５章　日本の汁物（かす汁２種
雑煮２種　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　幼少の頃より料理に興味を持ち、中学３年から高校３年生までの４年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの３つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。１９９６年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室／レストラン主宰。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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